而渐渐地当你也成为职场老油条时 ， 你会觉得工作就是个纯循环小数 ， 每个重复的点都是可预见的 ， 并不存在特别的价值 。当每天眼前上演的都是同样的剧情 ， 最初的兴致也被消磨得差不多了 。起初我也是这样想的 ， 但有事情彻底改变了我的看法 。
记得一次本人在搬垃圾时 ， 发现有些菜客人根本就没怎么动过 ， 我就心疼地说了一句“好浪费啊” 。结果厨师长突然拦下了我手中那盘客人没怎么动过的菜 ， 迅速地将整盘菜端进厨房 。接着他召集了整个日厨的厨师 ， 让他们都必须尝一下这道被冷落的菜 ， 并让每个人都发表自己吃后的感想 ， 并提出改进意见 。真是长见识了 ， 他们竟然是用这种方法提高菜品质量的 。
而此前的每次搬垃圾 ， 虽然会看到厨师长在垃圾旁边观望 ， 但却从不知道他是在留意每桌客人对菜品的真实反应 。而我也就只知道负责将东西倒掉 ， 却从没意识到其实剩余的量也是一种检验菜品质量的好办法 。它比点菜频率更能说明菜品的质量和受欢迎程度 。如果此前每次都将情况记录下 ， 便可以优化餐厅的库存管理 ， 这样子可以赢得更多创收 。末了 ， 你会发现 ， 每个优质的服务于对每个重复节点的优化 ， 如果你用心留意 ， 更容易寻觅到一些可改进的缺口 。
而通过一个月的工作慢慢也开始意识到 ， 想在酒店有更好的发展 ， 首先得有主人翁精神 。将酒店视为自己的家 ， 竭尽所能地付出自己的努力去解决存在的问题 ， 才有可能有自己的发展 。我们餐厅有一个前辈 ， 她就经常为餐厅的各种事情出谋划策 ， 对餐厅的各种物资的动向做实时跟踪 ， 因此也得到老大的青睐 。员工就是这样与酒店捆绑在一起的 ， 只有酒店发展了 ， 员工才有发展机会 ， 自身价值才有可能实现 。今后无论是否还会在这个行业 ， 相信这个道理应该是共通的吧 。
XXX酒店·流失篇
接下又到了八卦时间 ， 每个企业都有自己的八卦化 。而在XXX ， 大家私下聊得最多的就是今天有哪些人走了 ， 明天又有哪些人准备去哪里高就这种话题 。其实在我们进入XXX之前 ， 各大餐厅就进行了大规模的洗牌 ， 基本上只剩下开国的元老了 ， 有些餐厅连元老级人物也走了 。而且在我们实习期间 ， 餐厅有厨师走了 ， 紧接着有人马上顶替 。这个流动速度也是快得异常 。此外 ， 不少员工还表示准备离职 。早有听闻酒店流失严重 ， 今儿个可算是见到了 ， 这个超强的流动速度也着实奇怪 。在实习期间 ， 本人也趁机八卦了一下他们真正的离职原因 。大致可归纳为以下三个方面：

• 财务主管的辞职报告怎么写？
• 农村口腔社会实践报告写法怎么样？
• 中药专业社会实践报告怎么写？
• 文秘专业毕业实习报告怎么写？
• 当售货员的社会实践报告如何写？
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• 因病的辞职报告如何写？
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