开胃又营养的美食你们不学一下吗 _「知识分享」

【芝心薯球】1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。2、将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。3、油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬。

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【火腿鸡蛋薄饼】1）两到三根火腿，切小丁。2）葱花、十三香、盐加温水溶化。3）在面粉里打入鸡蛋，两到三个，根据自己口味。4）加入步骤3，再加些水，拌成均匀的面糊，不要太稠，加入火腿丁。5）电饼铛上刷上一层油加热。6）舀一勺面糊，在电饼铛里转匀，成为薄薄的饼，中间翻一面。

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【银芽猪肝汤】1）豆芽，猪肝，菜心叶，猪肝冻至微硬后，再切薄片，用冷水泡洗干净备用。2）豆芽去头去尾。3）汤锅加水加细盐，再加适量色拉油，煮至汤底大开，下处理好的豆芽。4）煮至汤底大开时，再将猪肝下锅。5）同时将咸菜及菜心叶改丝状下锅，拌至汤底重开关火，加鸡精出锅。

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【鲜菇鸡腿焗饭】鸡腿洗净切块；生姜切片；红枣切块；全部材料放进大碗，加生抽，生粉，白糖，拌匀腌制。电饭锅里把腌过的鸡肉倒在米上面，放洗净切成片的鲜菇，启动煮饭程序；饭熟了以后，开盖，撒入一把葱花，盖上盖子焖几分钟。

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【竹笋煎蛋饼】1.竹笋切粗条，在开水过下去苦味，芹菜切末；2.打3个鸡蛋把笋和芹菜放鸡蛋里打匀，下食盐；3.下平低锅两面煎熟，煎好切四方块装盘即可(也可淋上番茄酱) 。
【开胃又营养的美食你们不学一下吗】

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