平菇怎么种植,平菇怎么养殖 _「知识分享」

1、平菇怎么养殖一、养殖需要的条件有：
1、温度。
生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同，多数种和品种在5～35℃下都能生长， 20～30℃是它们生长共同的适宜温度范围，低温和中低温类品种的最适生长温度为24～26℃，中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右，凤尾菇的最适生长温度25～27℃ 。
2、营养。平菇可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。
3、湿度。菌丝体生长的基质含水量以60%～65%为最适，基质含水量不足时，发菌缓慢，发菌完成后出菇推迟。生料栽培，基质含水量过高时，透气性差，菌丝生长缓慢，同时易滋生厌氧细菌或霉菌。出菇期以70%～75%为最适，大气相对湿度在85%～95%时子实体生长迅速、茁壮，低于80%时菌盖易于干边或开裂，较长时间超过95%则易出现烂菇。
3、空气。平菇是好气性真菌，菌丝体在塑料薄膜覆盖下可正常生长，在用塑料薄膜封口的菌种瓶中也能正常生长。而在一定二氧化碳浓度下菌丝较自然界空气中正常二氧化碳含量下生长更好。
4、光。平菇菌丝体生长不需要光，光反而抑制菌丝的生长。因此，发菌期间应给予黑暗或弱光环境。但是，子实体的发生或生长需要光，特别是子实体原基的形成。此外，光强度还影响子实体的色泽和柄的长度
5、平菇菌丝在pH值3.5～9.0范围内都能生长，适宜pH值5.4～7.5 。在栽培中，自然培养料和自然水混合后，基质的酸碱度多在6.0～7.5，正宜平菇菌丝生长。但是，实际栽培中，常加入生石灰提高酸碱度到pH值7.5～8.5，以抑制霉菌和滋生，确保发菌。
6、平菇子实体生长发育中对空气中一氧化碳、硫化物、乙炔等不良气体敏感。当空气中这些物质的浓度较高时，子实体停滞生长、畸形甚至枯萎。此外，还对敌敌畏过敏，在菇房使用敌敌畏杀虫后，子实体会向上翻卷形成“鸡爪菇” 。
二、平菇生长发育锁状联合中还需要一定的无机盐类，其中以磷、钾、镁、钙元素最为重要。适宜平菇的营养料范围很广。人工栽培时常用阔叶树段木和锯木屑作栽培料，我国又用秸杆，玉米芯、花生壳、棉籽壳等作为培养料，再适当搭配些饼肥、过磷酸钙、石灰等补给氮素和其它元素，能促使平菇很好的发育生长。
三、平菇对酸碱度的适应范围较广，pH值在3～10范围内均能生长；但喜欢偏酸环境，pH5.5～7时，菌丝体和子实体都能正常生长发育。平菇生长最适pH值为5.4～6，风尾菇最适pH值为6.5～7 ，姬菇以及佛罗里达菇以pH6.5～7.5菌丝生长速度最快，而且粗壮。平菇生长发育过程中，由于代谢作用产生有机酸和醋酸、琥珀酸、草酸等，使培养料的pH值逐渐下降。
扩展资料：
1、目前我国栽培平菇的方法很多。有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培、常温常规生化高温反应熟化及防污双重处理改良培养料免蒸无感染栽培平菇的国际领先技术等。
2、平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。
3、平菇等食用菌中，普遍含有能刺激机体产生干扰素的诱导物质（能抑制病毒的抗体），这种物质总称叫“蘑菇核糖酸”，它能强烈地抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌类食品，能减少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾?。绕淠艿钟执餍小胺堑洹钡炔《救肭值淖饔?。
4、随着科学的进步，逐步由野生驯化成为现代人工大量栽培的各种不同颜色的平菇，是在现代国内外发现的2000多种食用菌中，属生长迅速，个体较大的一种质嫩味美、价值很高的大型食用菌。原是名贵山珍宫庭佳肴，现是千家万户餐桌上的菌类蔬菜。
参考资料：百度百科-平菇
现在阳台种菜已经越来越受欢迎了，但其实，阳台上种点蘑菇也是一个不错的选择。如今，有很多已经发好菌的蘑菇菌棒、菌包等可以直接购买，买回来的这些半成品菌棒、菌包，不需要进行过多的管理，只要每天浇水就可以吃到自己种植的蘑菇了。那么今天小编就来介绍一下阳台如何种植平菇。
一、种植步骤
1、准备好种植容器，事先购买的食用平菇菌棒或者菌包、温度计、湿度计、花洒。
2、一般购买的蘑菇菌包都可以直接放在容器里，不需要土壤，也可以进行土培。一般的菌包既可以直立生长，也可以横放着生长。将买回来的菌包打开包装，早中晚各对着菌包口浇一次水，水量不用很大，保持菌包湿润就行。
3、当温度保持在20℃，湿度保持在85%左右时，大概5天就能长出菇蕾，这个时候，浇水的次数和水量都可以适当大一些，保证整个菇头都能被浇到水。
4、出菇后的平菇长得很快，没有几天就能长出完整的蘑菇了，这时就可以收获了。
5、收获时用手轻轻地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因为平菇对这些工具很敏感。
6、采摘完毕后，要及时清理，去掉菇根、死菇，停水3～5天后，待菌丝恢复正常生长，再进行第二茬的出菇管理。大概半个月，又能二次采摘了。
二、养护要点
1、平菇的生长对温度有一定的要求，菌丝体的生长温度在5℃～36℃之间。适宜的温度一般是在25℃～27℃，超过33℃时，菌丝的生长就会变慢，而且容易污染。
2、平菇的生长发育是吸收氧气、释放二氧化碳的，所以菌丝能耐一定浓度的二氧化碳，但是还要尽量通风，保持足够的氧气供给。
3、平菇菌丝生长不需要光，强光有抑制菌丝生长的作用，因此一定要避免光照，所以容器不要放在阳台(光线强、风大)，不要放在储物室(不通风、光线太暗)，不要放在卫生间、洗衣间(湿气太重)，像客厅、餐厅的阴暗角落里都是不错的选择。
4、在最后几茬蘑菇的生长阶段，菌包中的养分明显减少，这时可以将菌包埋在土里或装在花盆或纸箱中。
5、浇水时要根据天气湿度控制浇水量，天气干燥时应适当多喷些水。
6、菌棒或菌包里的菌丝完全生长完之后，剩下的菌包或菌棒可以当做底肥埋进容器，以废物利用。

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2、平菇种植最简单方法平菇种植最简单方法是将锯末、麦麸、糖、清水、腐殖土和无机肥料混合制成基土，并对基土进行高温灭菌。待基土冷却后即可装袋，可在基土上接种香菇菌种。
种植平菇时首先需选择培养源，可选择木屑、稻草、树叶以及农作物秸秆等作为培养元来种植。可将这些原料绞碎后倒入湿水中并加入消毒粉搅拌并进行杀菌消毒处理。
之后还需进行蒸汽消毒处理，选择22～25厘米左右的饲料袋，之后将原料装入塑料袋中，压实、压紧做成代料筒子，然后用高温蒸汽的方式进行杀菌消毒处理，一般需要消毒10小时以上才可达到消毒灭菌的作用。
消毒冷却后，可在天气较为凉爽的时候进行接种，接种要在消毒灭菌的环境中进行。接种用酒精灯或是高锰酸钾涂抹表面，用接种棒捅一个小圆孔，将适量菌种放置到孔中，轻轻按压。接种后放置在消毒的环境中准备走丝。
接种后的菌筒需放置在听风透气的阴凉处进行养护，并保证环境的清洁卫生。可铺洒白石灰进行杀菌消毒处理，等长满菌丝后就可转移到室外，竖排摆放，并定期喷水灌溉进行补水，到了成熟季节便可长出平菇。
平菇的生长管理
平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。在播后两天，菌种会开始萌发并逐渐向四周生长，此时需要每天多次检查培养料内的温度变化。注意将室温控制在30℃以下，且空气湿度在65%左右，为了防止杂菌污染，播种后室温要控制在15℃以下。
病虫害预防
平菇病害主要有黄斑?。?褐斑?。⑾址⒉『螅笆闭胁〉钠焦? ，清理出之后停止喷水，增加通风量，并且对过道墙壁进行消毒杀菌，对于发病的面料，可以使用500倍的72%链霉素进行喷施，一天喷施两次，连续喷5天，可以彻底杀菌。
平菇虫害主要为菇蚊，可以使用鱼藤精或者高效氯氰菊酯或者乐果乳剂进行喷施，也可以使用一熏五绝多点熏杀。

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3、平菇怎么种植?可以用玉米芯种植吗?如何种植呢?平菇可以用玉米芯种植，具体方法见下：
一、玉米芯平菇种植最简单方法
1、用于种植平菇的玉米芯要用干燥、颜色为黄白色、并且新鲜无霉烂变质的，然后用普通的饲料粉碎机或者木屑切片粉碎机把玉米芯粉碎至黄豆大小。
2、选择适合种植地区气候环境的平菇品种，一般菌龄在满瓶后3-5天的比较好，用菌丝洁白粗壮、抗杂的能力比较强的菌株。
3、玉米芯培养基的配制材料为玉米芯71.8%、麦麸或者米糠15%、玉米面5%、过磷酸钙2%、石灰粉4%和石灰膏2%，还要用0.2%的多菌灵进行拌料，培养基的含水量控制在65% ， PH值7-8左右即可。
4、把平菇菌菌种掏出来，掰成枣的大小放在干净的容器里，然后将50-55厘米×25厘米的聚乙烯筒料用针扎排微孔，按照装一层菌种一层料，共装3层料4层菌种，装满后扎紧袋口即可。
5、菌袋经过一周左右之后会珊瑚状的菇蕾，出菇管理要控制好开袋时间，开袋过早料面比较容易干燥，这样会导致菇蕾死亡，开袋过晚会影响平菇的质量。
6、在开袋之后需要增加光照，还要加强通风透气，喷水不能喷到菇体上。
拓展资料：
一、种植平菇怎样配料合适
1、可以用玉米芯100千克、麸皮10-15千克、尿素0.3-0.5千克、磷酸二氢钾0.1千克、生石灰3-5千克、多菌灵0.1千克进行配料，这样平菇的产量比较高。
2、在平菇的生长期间，要及时通风换气，不然会导致平菇生长慢而且比较容易生病，当平菇长出土后，空气湿度控制在90%左右，这样有利于平菇生长。
3、平菇不需要太强的光照，它要在阴暗、潮湿、温暖的环境中生长，因此要注意平菇房里的温湿度。
4、袋种植平菇有利于控制杂菌和害虫的危害，还可以充分的利用空间，并且还有利于控制温度、湿度，移动管理也比较方便。
平菇的种植要点是用良好的菌种种在适宜的生长环境下，平菇当然是可以用玉米芯种植的。
平菇的平常种植方法是，买进一些平菇菌种，一般买到的是菌包，一种方法是将菌包口拉起上面留一个硬币大小的小口放在室内能看清的地方无需浇水，待到蘑菇长出以后将袋口上面多余袋子去掉，然后开始喷水每天2-10次左右每次喷3一10下，直至采收。另一种方法是土培，先把菌包里面的芯切成块，将其种在地里面，先将地挖出坑，放入菌，再在上面盖上一层土，每天润湿一下土，但是只是稍微润湿，水不能过多。
平菇玉米芯的种植方法是，先取一些玉米芯，泡入石灰水里面盖上24-36小时，石灰水比例是100水放入2斤石灰，取出玉米芯后将其铺在屋子里面，玉米芯层上面撒上平菇菌种，等待出菇。
蘑菇的生长条件要考虑温度、亮度、湿度、通风的。温度是蘑菇生长的决定性条件，温度意义来自两方面，第一，蘑菇要处于适宜生长的温度范围内。第二，要有温度差刺激，蘑菇采会容易出生，温度一直是一个温度是不行的。亮度是诱导蘑菇出生的必要条件，野生蘑菇一般生长在茂密的森林中，所以大家想象一下树林里的亮度就是蘑适宜的亮度，没有树荫菇阳光直接照射的地方是没有蘑菇的，所以放在室内即可。湿度是蘑菇产量和质量的关键因素，通常指的湿度是空气湿度，一味的多浇水不一定能解决湿度稳定，往周围环境中多洒水，使菌包所处的小空间里空气湿度湿润才是蘑菇健康成长的保障。恒风其实解决的是蘑菇氧气需求的问题，一般是针对专业蘑菇种植来讲的，我们家庭种植蘑菇的密度非常低，随意不需要开窗通风，但是也不能放在密闭的小容器里那样会造成蘑菇缺氧的。
平菇种植一定要选择在适合它生长环境的地方。
平菇可以用玉米芯种植，首先要选择干燥没有霉变的玉米芯，然后将其粉碎成玉米粒大小的颗粒状，通过规定好的配料，按一定的比例混合，具体做法就是将石灰、磷肥、多菌灵溶于水，然后加入玉米芯充分搅拌，最后加入其他辅料即可。
这个是需要在蘑菇房里面进行种植的，可以用玉米芯，而是需要搭配一些其他的东西，这样才可以更好的种植，要选择合适的菌种注意温度，注意蘑菇房的情况，保持干净卫生，避免感染，注意湿度，科学的管理。
在种植平菇的时候，最好要去买一些专门种植平菇的土壤。湿度要达到85%，温度要达到25度左右。经常浇水这样就可以种植了，是不可以用玉米芯种植的，因为玉米芯是比较硬，不利于蘑菇生长。

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4、平菇种植方法和步骤场地选择：种植平菇时选择在排水好、无污染的位置搭建菇棚。配制养料：使用玉米芯、麦麸、多菌灵、尿素等加水装入塑料袋。摆放菌种：接入菌丝摆放在菇棚里，间距要小于5厘米。生长管理：空气湿度保持在65%，室温不超过30度。
平菇如何种植
1、场地选择
种植平菇时选择在排水好、通风、周围无污染的位置搭建遮阳大棚作为菇房棚，或者搭建半地下的菇棚，并且根据不同的种植地区，选择不同的种植时间，在大棚内装置控温设备。
2、配制养料
平菇在种植前需要配制基质，一般使用玉米芯、麦麸、多菌灵、尿素等物质，按照比例加水搅拌均匀，装入塑料袋中压实并进行高温消毒，养料和菌种的比例大约是6:1，合适的比例能提高接种成功率。
3、摆放菌种
平菇棚中用多菌灵和石灰水清洁消毒，将装有养料的塑料袋排放在地上，打开一侧接入菌种后密封扎紧，每一袋养料的间距要小于5厘米，室内温度控制在25-30度之间，菌丝生长发育时用牙签扎出排气孔。
4、生长管理
平菇发菌期间菇棚的空气湿度保持在65%，播种后2-3天时菌种开始萌发，逐渐长四周扩散生长，此时的室温不能超过30度，并且在十天后将室温控制在15度左右，长到5厘米的高度时就能开始采收。

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5、如何种植平菇种植平菇需要哪些材料平菇是生活中常见的一种食材，因其含有丰富的营养物质且能起到预防疾病的作用而深受人们的喜爱。那么如何种植平菇？种植平菇需要哪些材料？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
如何种植平菇 1、菇房养料
菇房可以选择空出来的房子或者是地下室。菇房要保证有着较高的地势，周围有充足的水源，排灌能力强。菇房的墙壁要厚，然后在菇房中设立床架，床架不可靠墙壁，保留60cm左右的走道。
2、适时播种
平菇的播种方法主要以层播为主。
3、发菌期管理
平菇菌丝在生长发育时，主要是要做好调温保湿工作，避免受到杂菌的污染。在播种后10天左右，菇房温度应降低至15度一下。
4、出菇期管理
在菌丝长满之后，我们每天都要通风一小时左右，加大温差变化，促使尽快形成子实体。然后根据实际情况做好陪睡工作，将湿度提高至80%左右。
种植平菇需要哪些材料1、主料
木屑和稻草来做主料，适当添加一些辅料和棉籽壳来获得理想的效果，根据多年的经验总结一般的木屑和稻草用来栽培食用菌生物转化率达100%以上，甚至还有更高的产量。即100斤干木屑可长100斤鲜菇以上。
2、辅助原料
栽培平菇的辅助材料主要有麦皮、玉米粉、花生麸、石膏粉、磷肥、糖、复合肥、石灰等。麦皮与玉米粉的添加量一般在20%左右；花生麸的添加量一般不超过5%；糖一般在1%；石膏与碳酸钙用量也是1%；过磷酸钙或复合肥的用量也在1% 。
平菇的功效与作用
1、平菇对于人体来说有增强免疫力的作用，而且它其中有很多成分都能够起到，抵抗肿瘤细胞的作用，所以对人体来说有很好的抗癌抗肿瘤的作用，能够提高人体的免疫力。
2、平菇还可以调理人们的疾?。?如果是体质比较弱的病人，还可以当做它们的营养品，评估，对于肝炎或者是慢性胃炎等疾?。加泻芎玫幕航庾饔茫?或者是治疗作用，而且还可以降低人们的胆固醇，高血压。
3、评估对于老年人来说，可以起到舒筋活血的作用，而且老年人的体质比较虚弱，还可以帮助他们抵抗风寒，对于经常腰酸腿疼的老年人也可以缓解疼痛。
4、平菇对于小朋友们来说，可以促进他们的大脑发育，帮助他们的智力发育得更加完善，所以平菇对于婴儿或者和老年人都有很好的作用。.
5、平菇还可以起到预防疾病的作用，评估对于人们的肝脏或者是肠胃都可以进行很好的保健作用，如果肠胃经常受凉或者经常疼痛，都可以多吃一些平菇来起到缓解治疗的作用。
【平菇怎么种植,平菇怎么养殖】 6、评估还可以起到减肥瘦身的作用，尤其是对于想要保持美好身材的女性朋友们来说，他们可以多吃一些，因为5、平菇可以让人们有一种饱腹感，这样就可以减少吃其他东西的数量，而且其中的纤维素对人体很有好处，能够帮助肠胃蠕动，促进消化。

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