圆”所以,必需要以严格的组织纪律作保障 。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,完全杜绝违纪违规现象的发生 。部门员工的言谈举止、衣着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口 。
四创新管理求实效
营造“温馨家园”1美化酒店环境 。
为宾客提供舒适环境的有效措施 。今年,严格卫生管理是确保酒店环境整洁 。将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,还将进行不定期的检查,并且严格依照规范,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶 。
打造员工“舒适家园”2创新宿舍管理 。
今年我将加大管理力度,宿舍的管理历来是一个薄弱环节 。为住店员工打造一个真正的舒适家园”为此,一是要有一个整洁的寝室环境,要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室本设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报 。
时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,第二要加强寝室的平安管理 。实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财富平安 。
初出家门的年青人,第三要变管理型为服务型 。管理员要转变为住宿员工的服务员 。住店员工大多是来自四面八方 。大多年龄小,社会经验缺乏,因此,很多方面都需要我关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他思想情绪变化,关心他生活,尤其是对生病的员工,要给予他亲情般的关爱,使他感受到家庭般的温暖 。
五节能降耗创效益
1加强宿舍水、电、气的管理
将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中,要加强宣传、教育 。增强员工的节约意识 。同时更要加强这方面的管理 。水、电及空调的使用方面,将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生 。
2加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
并根据实际情况,将参照以往的有关规范规定 。重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目 。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止蜕变受损 。
酒店店长工作计划怎么写?
一、总则:
1、执行公司各项决议,主持酒店全面工作 。安排、落实酒店各部门工作 。确保酒店日常工作正常运转 。
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