酒店店长工作计划怎么写？(22)

5、在对各个岗位员工的培训力度上和计划性方面也需加强。
为了使2009年的工作能够更上一个台阶，针对在过去的2008年中存在的中层管理者业务技能不够娴熟、督导力度不够、员工服务主动性不强等问题，特对2009年的管理工作作以以下主要计划：
一、加强品质管理、提高核心竟争力
1、从细节管理入手
酒店工作经常都是看似琐碎、细微的小事情，小事情最容易忽略，最容易错漏，致使酒店的品质受到负面影响，只有把每一个环节连接上，每一个细节处理做到位才能达到酒店品质管理的最高境界，所以2009年的工作中我们会加强基本操作的培训力度和督导力度，让员工除了知道怎么做，还要知道为什么这么做，确确实实按操作流程来工作、来要求，层层落实、层层检查，不放弃每一个细小的环节，不断提升酒店内在的、科学的管理内涵。
2、走追求个性化的道路
在做好品质管理的前提下，必须走追求个性化特色的道路，要根据我们酒店自身条件不断磨炼酒店的每一项服务特质，使服务品质更贴近消费者，更人性化，酒店做为服务业的一员，大部分工作都看似一些老套繁锁的“旧事”在其它行业看来不足为道，但在酒店却能直接影响到形象和经济效益，所以我们在2008年推出的管家服务、花瓣床、小纸条服务等等的基础上，除了要在形式上继续做好坚持外，还要在形式上不断的创新，要把管家服务延伸到人人负责，人人是管家的更高层面，要使所有员工从顾客进门那一刻起，就要注意为客户服务的每一个细节，迎客、送客、接听电话等都要标准、规范使客人不仅能够感受到酒店服务的专业性，更能够感受到好如家特色服务独有的体贴，让客人在心理上得到新颖的满足，使客人对酒店的品质服务有亲身的体会。3、以优良的企业文化作动力
建设优良的酒店文化与提升酒店品质管理的目标并行不悖，企业文化建设一直被归入“软管理”范畴。企业文化是企业成员共同遵循的价值观、基本信念、经营哲学、道德风气和行为准则，优良的企业文化对酒店的品质管理无疑具有相辅相成、相互促进的作用。在酒店品质管理的实践中，我认为赢得令人满意的酒店服务质量的关键在于将服务员重复性的操作行为在规范化的基础上进一步明确为制度化，这实际上就是一种企业文化最形象的体现，将规范的服务标准上升为制度化，是用共同的行为标准代替了在实践中因人而异的经验服务，在某种程度上消除服务员因个人主观因素造成的酒店最终服务的随意性和不可预知性。因此在2009年的工作中我们会针对影响企业文化的品质管理方面多组织管理人员学习、讨论、培训，在品质管理方面形成独立的、统一的模式，使各部门的品质管理不再会因人为的因素而造成产品的不统一。