三色糙米怎么煮变软,三色糙米怎么煮变软

1、三色糙米怎么煮变软关于糙米
糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。
吃糙米的好处
○ 糙米是指稻谷脱去外保护皮层稻壳，而将果皮、种皮以及珠心层的内保护皮层完好保留的稻米制品。
○ 富含维生素B和E，能提高人体免疫力，促进血液循环；
○ 含有较多有益微量元素，可预防心血管疾病和贫血症；
○ 大量膳食纤维促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，解除便秘；
○ 一碗糙米远比一碗精米带来的糖质含量低，同时也能增强饱腹感，有助降低血糖和瘦身。
如何煮碗好吃的糙米饭
要把糙米饭煮得好吃，主要秘诀有二：
一是长时间的浸泡
二是把烹煮时间延长
1. 先挑好米，农药、化肥、重金属的残留主要在米糠层里面，所以应选用无农药、无污染的好米。活糙米是会发芽、无污染、有生命的米。
2. 用水要注意。煮饭前用水浸4个小时；如果没有时间浸泡的话，煮饭时就要多放水，因为糙米的糠层很能吸收水的。没浸过的糙米和水的比例是1：2，浸过的水米比例为1：1 。
3. 煮熟后，熄火，不要揭盖，仍要放在炉上，等它h一段时间。
小技巧
如果比较追求口感的话，建议不要用全糙米煮饭，可以适当添加一点精米。
三色糙米的正确煮法
把准备好的三色糙米用清水淘洗干净以后直接放在清水中浸泡，一套时间在5~6小时左右，等它吸水变软以后，再把它放到干净的粥锅中，加适量清水用大火煮开，用小火慢慢煮，能让三色糙米在40分钟左右就被煮熟。

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2、三色糙米怎么煮"春天不减肥，夏天徒伤悲“，眼看着夏天就要到啦，大家的减肥大计都开始实施了？现在再不开始管理一下体重，夏天要怎么穿美美的小裙子呢~
但是对于爱吃的人来说，节食减肥简直是不可能的！有朋友说可以戒主食，但是光吃菜不吃饭，总有种这顿饭没吃完没吃好的感觉啊~
但是用粗粮代替主食，既可以吃饱，还不用担心会长胖~各位想要健康减肥的的小伙伴，不妨试试今天这款三色糙米。
糙米的营养价值是大米的多倍，饱腹感强，热量又低，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，特别适合既爱吃又怕长胖的你。
糙米吃的好，月瘦10斤不是梦
今天这款三色糙米，是由三种颜色的糙米混合成的。分别是糙米、红糙米、黑米。用1:1:1的科学配比，既丰富了营养，又保证了口味。
减肥的朋友大多吃饭都不敢多吃主食，但凡米面都只敢吃一丁点，就怕长胖，但是有了这款三色糙米就不怕啦，低热量高纤维，是必不可少的健康餐~
富含矿物元素，营养丰富
其实糙米，糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。它与我们平时见的白米不同，糙米保留了外面的麸皮，锁住了更多营养。
靓禾良仓三色糙米来自东北黑龙江，种植在极其肥沃的东北黑龙江黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，种出来的米营养非常丰富。
三色米科学配比，让你瘦得更快
平时我们在市面上见到的糙米大多都是只有一种颜色，然鹅我们这里可以一次性让你尝到三种不同的糙米～
糙米有一层麸皮，保护糙米的营养成分不被破坏，可以锁住更多的营养，它不仅富含维生素B、钙、铁、蛋白质等，还比白米含有更多的膳食纤维。
红糙米本属谷物类农产品却弥漫别致清香，热量低于普通大米并具有抗氧化成分。红糙米本身保留米糠和胚芽部分，富含高纤维，能有效帮助人体肠胃吸收，想减肥肯定离不开它～
黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。也有黑发作用。
自从知道三色糙米饭这样煮，我家1周吃7次，主要营养健康越吃越瘦
三色糙米的做法如下：
1、准备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。
2、然后把三种米放到一起，投洗干净，再放到容器内，加入清水泡4到5小时。
3、到时间后，泡米的水不要扔，把泡好的米和水一起倒进电饭煲的内胆里，加入水。
4、把内胆放到电饭煲内，盖上电饭煲锅盖，按功能键，选择杂粮饭功能，时间需要43分钟。
5、到时间后，一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了，打开锅盖，稻香味道喷香扑鼻，可以看到米饭颗粒十分饱满，吃着绵软不硬，连牙口不好的老人都能吃。

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3、糙米饭怎么煮才能煮软煮软糙米的方法如下：
1、提前浸泡。胚芽跟米糠的部位比较硬，因此需要浸泡比白米更久的时间。洗好糙米后大约要浸泡个6到8小时才能开始煮。2、调整煮米的水。煮糙米的水要比煮白米多出1.2到1.3倍左右。3、水煮开。用100℃开水煮饭，能使糙米快速熟透缩短煮饭时间。
加工技术：
1、食用糙米
其适口性、蒸煮性、消化性较差，因此不被很多人解释。
2、糙米蛋糕
以糙米为原料制作无糖而又营养丰富的蛋糕，为减肥人群带来了福音。
3、糙米饼干
糙米粉的黏弹性弱，富含油脂难以混匀；因而在糙米饼干制作过程中，需要添加增稠剂和乳化剂来增加面团的黏着性、持气性，以抑制饼干的起油、发硬及老化。
4、糙米酒
将糙米蒸煮后进行糖化处理，再利用酵母发酵可制得糙米酒。以发芽糙米为原料，采用双边发酵法，可制得营养价值更高的发芽糙米酒。
5、糙米饮料
糙米饮料是由糖类、脂肪、蛋白质等多种物质组成的一类复杂的乳状液体系，在储藏的过程中，由于重力作用或者小分子的缔合作用而形成的沉淀物会影响产品的口感和保质期，因而糙米饮料研究的重点是如何提高产品的稳定性。

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4、糙米怎么煮才能煮软1、提前浸泡。胚芽跟米糠的部位比较硬，因此需要浸泡比白米更久的时间。洗好糙米后大约要浸泡个6到8小时才能开始煮。2、调整煮米的水。煮糙米的水要比煮白米多出1.2到1.3倍左右。3、水煮开。用100℃开水煮饭，能使糙米快速熟透缩短煮饭时间。
1、提前浸泡。胚芽跟米糠的部位比较硬，因此需要浸泡比白米更久的时间。洗好糙米后大约要浸泡个6到8小时才能开始煮。
2、调整煮米的水。煮糙米的水要比煮白米多出1.2到1.3倍左右。
3、水煮开。用100℃开水煮饭，能使糙米快速熟透缩短煮饭时间。
4、加一些醋或者柠檬汁。在蒸糙米前加入少许陈年天然酿造醋或加些柠檬汁与猪油，可使糙米松软嫩滑，改善糙米粗糙的口感，糙米也更香浓好吃。

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5、三色糙米的做法主料：三色糙米适量、生菜若干、火腿2-4片、鸡蛋2个、海苔1张。
辅料：盐适量、寿司醋适量、香油少许、胡椒粉适量、沙拉酱适量、保鲜膜1张。
步骤：
1、三色糙米提前浸泡两小时左右，放入电饭煲中焖熟。这时候把鸡蛋皮摊好。
2、焖好的糙米饭加适量盐、寿司醋、香油拌匀。
3、案板上先铺一张保鲜膜，再放一张海苔，将拌好的糙米饭整齐均匀的按压在海苔上。
4、接着铺生菜叶，放摊好的蛋饼，铺上火腿，挤上沙拉酱。
5、两头拉住保鲜膜，将食材卷起来捏紧。
6、用刀从中间切开，把保鲜膜扒拉下，就可以开吃了。
三色糙米的做法如下：
所需材料：糙米、红米、黑米、水。
做法：
1、准备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。
2、然后把三种米放到一起，投洗干净，再放到容器内，加入清水，水要没过米，泡4-5小时，想做好糙米饭，这一步不能少，煮之前先要浸泡几个小时，因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米饭难熟口感硬，泡过之后再煮，这个小妙招，就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。
3、到时间后，泡米的水不要扔，把泡好的米和水一起倒进电饭煲的内胆里，加入水，水量比平时做饭用的水稍多一些，米和水的比例1：1.5就可以，自动把米汤沥掉，再继续把半熟的大米蒸熟，经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭，蒸出来的米饭香而不甜。
4、把内胆放到电饭煲内，盖上电饭煲锅盖，按功能键，选择杂粮饭功能，时间需要43分钟。
5、到时间后，一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了，打开锅盖，稻香味道喷香扑鼻，可以看到米饭颗粒十分饱满，吃着绵软不硬，连牙口不好的老人都能吃。
小贴士：
【三色糙米怎么煮变软,三色糙米怎么煮变软】米淘洗好后，要放到清水里浸泡4-5小时，做好糙米饭，这一步不能少，煮之前先要浸泡几个小时，因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米饭难熟口感硬，泡过之后再煮，这个小妙招，就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。