西马是什么食物,非洲西马是什么食物？

1、非洲西马是什么食物?恩希玛（Nshima）又译希玛，是赞国（赞比亚）的主食，它是由磨碎的玉米面粉制成的，在当地称为玉米餐（mealie-meal）。
因为希玛是用手抓吃的，吃饭的人必须要洗手。洗手时，主人或吃饭的年轻人要给长辈或客人倒水洗手。与许多非洲国家的传统相似，年龄排序是很重要的。饭前饭后洗手时，年纪最大的人先洗，然后其他人依次按年龄洗。
进食时，先要把小疙瘩拿在掌中，轧制做成一个球形，浸到菜里。缩成球形的恩希玛可以帮助取菜或肉汁。
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类似食品
富富（fufu、foofoo、foufou、foutou）是西部非洲和中部非洲人民的一种主食，通过在水中蒸煮富含淀粉的可食用根茎植物并研捣至适宜的稠度制成。
富富实际上起源于加纳的阿散特族群（Asante），来自尼日利亚、多哥和科特迪瓦的移民发现之并加以改变。尼日利亚人称之为fufuo，该词有两层含义：一是“白色”在这个部落语言中即为fufuo ，二是制作方法（捣）被称为fu-fu 。此为富富一词来历。
“西玛”的外形和玉米糊类似，是白色的，用玉米粉做成的。吃起来的口感和玉米糊类似，不过没有玉米糊香甜，因为在制作过程中没有加任何的调味料，所以吃起来没有什么味道，更别提“神仙味道”了。
其实“西玛”是用玉米制作而成的，用工具把玉米磨成粉状，然后在锅中将水煮开，倒入玉米粉，记得边倒边用木勺搅拌，直到它变得粘稠，最后变成团状玉米糊，这就是“西玛” 。你可能觉得这就是玉米糊，其实两者是不一样的。“西玛”没有玉米糊好吃，玉米糊比较香甜，而“西玛”却什么任何味道都没有。尽管是这样，“西码”还是成为了主食，因为“西玛”非常能填饱肚子，即使是一天只吃一顿“西码”也不会饿。

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2、非洲人吃的西马是什么东西?西玛是非洲人家常见的食物，作为日常的主食。是通过玉米面粉熬制而成的面糊。要制作正宗地道的西玛需要足够的耐心。
首先用开水将玉米面粉焯一下，让它成糊状，然后不断的搅拌，在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状，这样做出来的味道才更加细腻有嚼劲。等待西玛凝固之后，就可以出锅吃了。非洲人没有使用筷子的习惯，所以吃西玛是用手抓，就像印度的手抓饭。
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人们会将西玛捏成球状，然后蘸着菜汤或肉汁吃，西玛成分主要是玉米面粉，玉米是富含淀粉的食物，淀粉又是人体主要的能量来源，因此非洲人吃上一餐西玛就能维持基本的能量所需。
很多非洲人在吃西玛的时候都会配上一些豆子或者蔬菜，还有一些非洲人喜欢搭配鸡肉或鱼肉。在非洲一些一般般的小餐馆里，很多西玛都是配着最便宜的蔬菜的，所以很多比较穷的人都可以吃得上，但是比较有钱的非洲人一般都是搭配着肉类吃。
【西马是什么食物,非洲西马是什么食物？】“西玛”的外形和玉米糊类似，是白色的，用玉米粉做成的。吃起来的口感和玉米糊类似，不过没有玉米糊香甜，因为在制作过程中没有加任何的调味料，所以吃起来没有什么味道，更别提“神仙味道”了。
其实“西玛”是用玉米制作而成的，用工具把玉米磨成粉状，然后在锅中将水煮开，倒入玉米粉，记得边倒边用木勺搅拌，直到它变得粘稠，最后变成团状玉米糊，这就是“西玛” 。你可能觉得这就是玉米糊，其实两者是不一样的。“西玛”没有玉米糊好吃，玉米糊比较香甜，而“西玛”却什么任何味道都没有。尽管是这样，“西码”还是成为了主食，因为“西玛”非常能填饱肚子，即使是一天只吃一顿“西码”也不会饿。

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3、为啥非洲人吃西马不咀嚼吃的是米糊。非洲西马是一种用白色玉米面制作成的食物，西马是非洲日常生活当中非常常见的一种主食，有着十分悠久的历史是通过玉米面粉熬制而成的面糊，口感细腻有嚼劲而且非常顶饱。非洲人吃西马不咀嚼是因为吃的是米糊，不需要咀嚼。

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4、非洲的西马是什么食物“西玛”的外形和玉米糊类似，是白色的，用玉米粉做成的。吃起来的口感和玉米糊类似，不过没有玉米糊香甜，因为在制作过程中没有加任何的调味料，所以吃起来没有什么味道，更别提“神仙味道”了。
其实“西玛”是用玉米制作而成的，用工具把玉米磨成粉状，然后在锅中将水煮开，倒入玉米粉，记得边倒边用木勺搅拌，直到它变得粘稠，最后变成团状玉米糊，这就是“西玛” 。你可能觉得这就是玉米糊，其实两者是不一样的。“西玛”没有玉米糊好吃，玉米糊比较香甜，而“西玛”却什么任何味道都没有。尽管是这样，“西码”还是成为了主食，因为“西玛”非常能填饱肚子，即使是一天只吃一顿“西码”也不会饿。

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5、非洲西马是什么食物?非洲人吃的西马是用白色玉米面制作成的食物。制作西马首先用开水将玉米面粉焯一下，让它成糊状，然后不断的搅拌，在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状，可以用手直接抓起来的样子，才能够叫做西马。由于西马是用手抓吃的，吃饭的人必须要洗手。进食时，先要把小疙瘩拿在掌中，轧制做成一个球形，浸到菜里。缩成球形的西马可以帮助取菜或肉汁。
非洲的饮食文化
在非洲很多地方，吃饭不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。此时，你会无所适从，甚至抓得满手沾饭，而非洲人自己抓饭、吃饭时个个动作干净利落。客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。