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清蒸茄丝怎么做 清蒸茄丝做法 1.食材:茄子1个，酱油适量，白醋适量，青椒一个 ， 蒜适量，葱适量；
2.将茄子清洗干净，切丝 ， 用保鲜膜包好，以免蒸的时候水汽过多，影响口感 。用蒸锅蒸6分钟，或者用微波炉6分钟 。
3.青椒、大蒜、小葱切成小颗粒，用酱油、白醋调成一碗汁；
【炒茄丝怎样做】4.将碗汁倒在蒸好的茄子丝上即可完成 。

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