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豆角炒排骨步骤 豆角炒排骨做法分享 1.食材:排骨适量、豆角适量、蒜适量、酱油适量、姜适量、酱油适量、大葱适量、红辣椒适量、小辣椒适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量 。
2.将豆子洗净，去头去尾，掰成两半备用 。
3.姜、蒜、大葱、干红辣椒、辣椒切末备用 。
4.排骨洗净，剁成块，锅里烧开水，排骨倒入焯水 。
5.在热锅里加热油 ， 翻炒排骨一会儿 。排骨快上色时 ， 放入姜、蒜、大葱、干红辣椒、小辣椒、花椒、糖、八角继续翻炒片刻 。加入生抽、老抽、料酒搅拌均匀 。
6.加入适量水没过排骨，大火烧开 ， 中火炖20分钟左右，再加入豆子继续炖 。
【豆角炒排骨的做法大全窍门】7.加入鸡精，从锅中取出大葱和小辣椒 。

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