文章插图
广式炸猪肉怎么做 广式炸猪肉的做法第一步
材料:五花肉400克，大蒜5瓣 。调料:食用油40g ， 叉烧酱30g
第二步
蒜末
第三步
生姜切片 。
第四步
锅中倒入清水，放入五花肉，大火烧开，继续煮20分钟，取出，放凉，切成5厘米宽的条，用牙签扎小孔 。
第五步
五花肉加入叉烧酱和蒜末，拌匀，腌制10小时 。
第六步
【炸猪肉方法】锅内油温七成热时，放入五花肉 ， 炸至皮酥，捞出，切块 。
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