如何选购虹鳟鱼食疗功效介绍( 七 ) _虹鳟

很高兴回答你的问题，我是喵喵私厨，擅长用最简单最快手的方法做家常菜。
刺少的淡水鱼的有很多种呢，像一般市场上比较常见，价格适中的主要有鲈鱼和昂刺鱼。相比较而言个人更喜欢昂刺鱼的口感，细腻。
喵喵家有小朋友，鲈鱼，昂刺鱼也就成了常做的菜了，比较适合孩子吃，刺少，味美，营养价值好。喵喵这里提供两种相对清淡，但是也很味美的做法——昂刺鱼蟹味豆腐青菜汤和清蒸鲈鱼。常家，快手，美味，是他们的特点。我家小朋友很喜欢，如果家有小朋友可以试试看哟。希望对您能有帮助。
名字很长，只是为了做一个菜营养都全了，省事。小朋友不太爱吃青菜，我一般是把青菜给剁碎了，出锅前和葱花一起放入。这个菜属于一道高蛋白低脂肪的菜，减肥的集美门也可以尝试一下。
材料：昂刺鱼1-2条，蟹味菇（香菇也可以，没有蟹味菇的味道好）适量，豆腐一小块，鸡毛菜一小把（小油菜，娃娃菜都可以的），小香葱两根，生姜一小片，香油少许，食用油。
方法：
清蒸鲈鱼可能是鲈鱼最简单方便的做法了，而且可以最大限度的保留鱼本身的鲜味，清单美味，适合孩子和减肥人士吃哦。
材料：鲈鱼一条，料酒，生姜，香葱，蒸鱼豉油，食用油，红辣椒或者胡萝卜（为了装饰可以不用）
方法：
您好！很高兴为您回答
哪种淡水鱼刺少还好吃当属鲟鱼只有一根主刺，而且鱼骨都有脆骨鱼肉里没有鱼刺，肉质鲜嫩可口非常适合小孩老人食用。
鲟鱼最好吃的做法当属清蒸了，为大家介绍最好吃清蒸方法。
清蒸鲟鱼
主料:鲟鱼一条辅料:姜10g、蒸鱼豉油10g、料酒10g、葱5g、蒜5g、盐2g
1、首先把买来的鲟鱼清理干净，用刷子清理鱼表面粘液，鱼两面用刀隔4厘米划开。
2、倒入料酒撒些盐，把鱼把大盘子里切好的葱姜蒜丝塞些进鱼肚里，鱼表面也撒上一些，倒入蒸鱼豉油腌制25分钟入味。
3、把鱼放入蒸锅大火蒸20分钟，出锅撒些葱花淋上热油即可。肉质鲜嫩没有鱼刺非常适合小孩子和老人。
希望我的回答对您有所帮助！
鱼刺少而且好吃，最常见的鱼有很多种，如鲈鱼，桂鱼，多宝鱼，小黄鱼，三文鱼等等。分享两种鲈鱼的做法给你，简单易学，肉质鲜嫩，特别适合老人与小朋友们。
清蒸鲈鱼
食材鲈鱼，盐，料酒，葱，蒸鱼鼓油，姜。
1 鲈鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。

如何选购虹鳟鱼 食疗功效介绍( 七 )

如何选购虹鳟鱼食疗功效介绍( 七 )