鹌鹑蛋做法卤鹌鹑蛋

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1、鹌鹑蛋的做法家常做法是怎样的？
2、鹌鹑蛋的做法
3、鹌鹑蛋怎么做好吃鹌鹑蛋的做法大全
鹌鹑蛋的做法家常做法是怎样的？
鹌鹑蛋的做法有：
1.治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天。
2.慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。
3.虎眼丸子：肉馅里加料酒、五香粉、鸡精、葱、姜末、酱油、少许盐、蛋清、面粉、淀粉，打黏糊，将其拍扁。煮鹌鹑（鸡）蛋，用肉包?。?用油炸。油凉后，往油里加水、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油，淋在丸子上。
4.茄汁煨金球：鹌鹑蛋煮熟剥壳；西红柿划破、用开水烫裂表皮，去籽剥皮剁成蓉；热锅温油小火，鹌鹑蛋放入锅中微炸至表皮金黄起皱，沥油；锅里留一点底油爆香蒜蓉，加入西红柿蓉、番茄酱中火翻炒，加入适量盐、糖和少许米酒，炒出香味，接着加入半碗水煮开；番茄汁煮至浓稠后，放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2～3分钟，大火收汁装盘即可。
鹌鹑蛋的做法
中国有一句古话叫做“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”，我们都知道鹌鹑是一种很胆小怕生的鸟类，十分不利于捕捉，而鹌鹑肉以及其所生的蛋，受到男女老少朋友的喜爱。现在的鹌鹑鸟大多以人工养殖为主，但是它的营养价值同样受到人们的肯定。古代人们把鹌鹑蛋跟人参相提并论，称之为“动物中的人参” 。由此可见，鹌鹑蛋的营养价值极为不菲。那么我们在日常生活中该人们制作鹌鹑蛋才好吃呢？
鹌鹑蛋的做法有哪些？
据研究发现，一颗鹌鹑蛋具有1-2个鸡蛋的营养价值，同时鹌鹑蛋外形小巧玲珑，更适合小孩子食用，同时也是人们餐桌上的“滋补品” 。
香煮鹌鹑蛋
准备材料：鹌鹑蛋若干，茴香，桂皮，酱油，料酒等调味料
操作步骤：我们先将鹌鹑蛋以及所需材料统统清洗干净。接着将蛋放到锅中加入清水，茴香，桂皮煮着，然后在煮的过程中，用勺子轻轻敲碰鹌鹑蛋，将其外壳弄破，注意把握力道，不要将其全打碎。然后加入酱油，料酒等调理味炖煮，等到煮的差不多的时候，关火焖10分钟左右即可食用。
鹌鹑蛋美容汤
准备材料：鹌鹑蛋若干，银耳，百合，桂圆肉，莲子，冰糖，枸杞等

鹌鹑蛋做法 卤鹌鹑蛋

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