明虾和基围虾的区别,基围虾与明虾的区别( 二 ) _「知识分享」

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2、基围虾和大明虾有什么区别大明虾：个头肥大，外壳较薄，其额头上有刺，身体光滑透明，雌虾身体呈青蓝色，雄虾身体呈棕黄色，身上没有斑点和明显的条纹，其口感不脆不甜。
基围虾：个头偏小，外壳较硬，额头上没有刺，幼虾身体呈墨绿色至深绿色，成虾身体呈浅咖黄色，身体上有密集的浅褐色斑点和明显的黄红色条纹，肉质鲜美爽口。
基围虾的外形呈弯月形，一般呈浅灰色，不小小龙虾一样有两个大钳子，很好分辨。生活中还有一种加做“大明虾”的虾子，两者在外形上很类似，所以也常常会被人们用来做比较。
大明虾和基围虾的区别是什么
1、体型：大明虾的个头肥大；基围虾的个子偏小。
2、外壳：大明虾的外壳较?。换旱耐饪墙嫌?。
3、额头：大明虾的额头上有刺；基围虾的额头上无刺。
4、身体颜色：大明虾的身体光滑透明，雌体呈青蓝色，雄体呈棕黄色；基围虾幼虾身体呈墨绿色至深绿色，成虾身体呈浅咖黄色。
5、斑点：大明虾的身上无斑点；基围虾的身体布满密集的浅褐色斑点。
6、条纹：大明虾的身上无明显的条纹；基围虾的身上有明显的黄红色条纹。
7、品尝时的口感：大明虾的口感不脆不甜的；基围虾的口感是肉质鲜美爽口。

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3、大家懂得区分基尾虾和明虾吗基围虾和明虾的区别如下所示：
1、颜色不同
一般明虾成长到一定阶段，外壳颜色会有点青灰色。基围虾的颜色有点偏黄，并且在虾脚的部位稍微有点红色。
2、体积不同
明虾和基围虾相比，个头要大上很多，就算是比较瘦小的雄虾体积也是远远大过基围虾，更别说明虾当中个头最大的雌虾了，一只有时能长到二三十厘米，和人的手掌大小差不多。基围虾形态像对虾，但是壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小。
3、生长环境不同
基围虾是淡水育种、海水围基养殖，其得名原因是“围基养殖” 。明虾是自由放养的。
4、产地
明虾主要分布于我国黄海、渤海等地，旅顺、河北、山东省及天津市沿海是明虾的重要产地，捕捞季节有春、秋两季。基围虾在我国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域，菲律宾、印尼及澳大利亚一带也有分布，我国沿海5～8月为其产卵盛期。
5、营养价值
明虾肉质肥厚、味道鲜美，富含蛋白质，具有补肾壮阳、滋阴健胃、强身健体的功效，适于多种烹调法制菜。基围虾壳薄体肥、肉嫩味美，含钙、锌比较多，也是优质的蛋白质来源，适宜身体虚弱及病后需调养的人食用。