超市买的三角袋装虾滑怎么吃,三角袋虾滑做什么菜( 三 ) _「知识分享」

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4、超市买的袋装虾滑怎么吃      团成丸子放沸腾的水里煮。超市买回来的袋装虾滑要先进行解冻处理，冰冻的虾滑已经失去了原来的弹性，可以用手或筷子反复搅拌，恢复弹性，团成丸子放入沸腾的锅里煮即可。
虾滑是什么
      虾滑是一种虾泥食物，虾仁打碎后按照一定的比例加入淀粉和水混合而成的肉糜状物。
      虾滑中含有大量虾仁，粘性极强，可以轻松团成丸子，其口感鲜嫩弹牙，深受吃货喜爱。
      虾滑含有大量虾，虾属于海鲜类，所以海鲜过敏的人尽量少吃或者别吃。

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5、虾滑的吃法
1、购买冷冻虾滑，在吃之前先连同包装放在冷水中解冻，冬天约一个小时左右，夏天会快一些。
2、解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性，所以用手或者筷子进行多次搅拌，或者用手抓起来多次摔打。
3、搅拌完毕后，用手把虾滑团成丸子形状放入开水中，虾滑 [2]从水下飘起来即为熟了。
4、捞起来放在碗中，加入调料即可食用，一般加入低盐淡口酱油，美味无比。
虾滑蒸蛋编辑
解冻后的虾滑 [3]放在碗里，打上两个鸡蛋，搅拌均匀。
放在蒸锅上蒸十分钟。淋上豆捞酱油，非常适合小孩吃。
1. 先把活虾去头尾.剥皮，然后剁成肉碎。
2. 芹菜去叶，切成小段，和鸡蛋一起打到碗里，加入剁好的虾、盐少许，搅拌。
3. 最后加热水，放入蒸笼（一定要把水烧开再蒸）。
1、将虾去虾线去头去壳，洗净控一下水分
水煮虾滑
水煮虾滑 [1]
2、将虾放入搅拌器中搅打成虾泥
3、将虾泥倒入大碗中将蛋清、料酒和盐放入
4、用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲。
5、放入干淀粉再顺着先前的方向搅拌一会，最后放入食用油搅拌就可以了，做好的虾滑泥是淡粉色的，我这个因为光线的缘故，颜色有些失真
6、找一个盘子将虾泥倒入用勺子背摊开抹平虾滑的生坯就做好了
7、盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏2小时以上，这样虾滑会变得硬一些更好操作
8、将油放入锅中，不用烧热直接放洗干净的八角、丁香、草果、白芷，小火慢慢将香料炸出浓郁的香味，关火备用，这是一会需要的香料油。
9、将油菜洗净备好，葱切葱花，生姜切成片和末、大蒜也切成末，将辣椒剪成段，去掉辣椒籽