2、滑锅加植物油烧热加入葱姜丝炒出香味加入藕片、盐煸炒再加味精炒熟即成 。
三、炒脆藕:
主料: 莲藕 500克 。
配料: 子姜 20克。
调料: 泡椒 15克, 白砂糖 5克,盐 2克 , 味精 1克 , 香油 5克 ,植物油 15克。
口感: 爽口甜脆,略带辛辣 , 待凉食用尤佳 。
做法:
1、莲藕切片,放入糖水浸泡约10分钟捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝备用 。
2、锅内放油烧热 , 放藕片快炒1至2分钟,加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下,放味精、盐淋少许香油即可 。
希望能够帮助你 。
问题六:炖藕的做法,炖藕怎么做好吃,炖藕的家常做法食材
1.藕两节 。
我都切完了,一想还没拍藕呢,但只剩一个藕了,只能拍一个了 。
2.藕洗净,刮皮 。
切好的两节藕 。
3.藕在清水中洗净 。
4.捞出控水 。
5.炒锅爆香花椒葱和香叶 。
应该放姜,但没有了 。
6.把藕倒入翻炒 。
7.然后加入生抽酱油和一点老抽 。翻炒至干 。
8.倒入高压锅压3分钟,自然泄压后打开盖加盐调味 。
要再次开火哦 。
问题七:让莲藕的做法,让莲藕怎么做好吃,让莲藕的家常1.买新鲜肉放盐、生粉、酱油一起剁碎
2.莲藕切块
3.把肉用筷子让进莲藕的孔里
4.锅烧热放油两面煎一煎
5.上盘摆好倒点酱油蚝油放锅里蒸25分钟 , 因人吃软吃硬定时间,一般15分钟就熟了
6.这是蒸好的让莲藕,看着很开胃吧
问题八:鲜旱藕怎么吃,怎么做法,1.
此步骤用料步骤用时:1分钟
旱藕粉丝一把
此步骤用料步骤用时:4分钟
朝天椒
准备好要爆炒的配料
此步骤用料步骤用时:4分钟
旱藕粉丝
水煮旱藕粉丝,煮三分钟,然后捞出来
此步骤用料步骤用时:5分钟
朝天椒
放:蒜末、豆豉、酸笋、辣椒、猪肉爆炒,然后再将粉丝放进去一起炒 。炒个5分钟熟后,就可以出锅 。
问题九:怎么炒鲜藕最好吃?1)首先要有选择性的买藕,要买那种较嫩的藕尖 。2)切薄片,同时漂水换三次以上水后沥干水分 。3)锅里放入少量的油,放入(调辅料)和藕合炒 。可以炒咸味鲜(就是只放盐和味精),糖醋味,糊辣味(加干辣椒 花椒)我个人认为炒泡椒味比较脆嫩,喜欢吃辣的可以用泡野山椒炒,不喜欢吃辣味就用泡姜或泡菜;土豆丝也可用这些个方法 。
问题十:鲜藕炖肉怎么做好吃,鲜藕炖肉的家常做法鲜藕炖肉的家常做法
300g
五花肉
200g
1大勺
红腐乳
白腐乳
1.准备食材 。
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