1、最简单糯米麻薯的做法最简单糯米麻薯的做法如下:
要准备木薯淀粉 , 还要准备鸡蛋 , 面粉,也需要准备黑芝麻,要准备牛奶,在做的时候,要提前的把面粉筛一下,把鸡蛋倒入碗中,用筷子打散,把木薯 , 淀粉,鸡蛋面粉,牛奶搅拌在一起,装到事先准备的模具里面,然后再撒上黑芝麻,放入烤箱烤20分钟,就可以了 。
糯米麻薯又称麻糍,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,软且有黏性,味道甜,形状看起来较接近圆形,内部包有不同种类的馅料 。
糯米麻薯具有一定的弹性和粘性,可以直接食用,也可放入牛奶、奶茶等饮品中搅拌食用或者加入到面包中制作成麻薯面包食用 。
【糯米粉可以用来做麻薯吗,最简单糯米麻薯的做法】糯米麻薯和糯米糍区别:
1、定义区别:
糯米麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的食品 , 日语发音mochi,台湾音译为“麻糬”,后来传着传着就成了糯米麻薯,此外还有草饼、麻吉等不同称呼 。糯米滋则是福建知名的传统小吃 , 又称状元糍 。
2、原料区别:
糯米麻薯的原料主要包括细糖、糯米粉、温水、玉米粉、馅料等 。而糯米滋的原料则包括糯米粉、澄粉、开水、冷水、奶黄馅、椰丝、色拉油和鲜奶等 。

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2、麻薯面包除了用麻薯预拌粉,可不可用直接用糯米粉来做?麻薯面包除了用麻薯预拌粉 , 不可直接用糯米粉来做 。但是,用糯米粉做的弹性会差一点,没有用麻薯预拌粉弹性好 。
【麻薯面包】
配料:(20个麻薯面包)
麻薯面包预拌粉250g、黄油30g、色拉油20g、蛋液25g、水100g、白砂糖15g、盐1/4小勺、芝麻适量、卡士芝士粉适量 。
烤焙:180度,18-20分钟 。
做法:1、黄油和色拉油混合,隔水加热至完全融化混合 。
2、倒入麻薯面包预拌粉、白砂糖、食盐,搅拌均匀,用手搓成粗玉米粉状 。
3、倒入蛋液和水,搅拌均匀,加入芝士粉和芝麻,用手揉成完全均匀的湿面团,装入裱花袋静止10分钟 。
4、把面团挤在垫了油纸的烤盘上,每个面团直径约3cm,全部挤好后用手沾水把面团表面抹光滑湿润 。
5、放入预热好的烤箱中烘烤 。
6、烤至金黄色后取出 , 稍冷却后即可享用或包装即可 。

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3、糯米粉怎么做麻薯糯米粉制作麻薯不用搅拌粉也不用煮直接将所有的材料搅拌均匀即可制作出来软糯的麻薯 。首先准备糯米粉碗里放入纯牛奶,加入玉米油用搅拌器或打蛋器搅拌均匀加入白糖最后放入糯米粉 , 牛奶和油一定要搅拌均匀不然很容易出现水油分离等现象 。
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