100克猪肉蛋白质含量,100克猪肉的蛋白质和脂肪含量是多少啊?( 二 ) _「知识分享」

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3、猪肉、鸡肉、牛肉和鱼肉的每100克蛋白质含量(克)?每100克牛肉蛋白质（克）17.8每100克鸡肉蛋白质（克）18.5每100克猪肉蛋白质（克）14.6鱼肉每种鱼的蛋白质不一样每100克鳕鱼蛋白质（克）20.4每100克三文鱼蛋白质（克）22.3每100克鲫鱼蛋白质（克）17.1

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4、猪肉、鸡肉、牛肉和鱼肉的每100克蛋白质含量(克)1、猪肉
每100克猪肉含热量271大卡。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B 。
2、鸡肉
100克鸡肉含有热量111千卡，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0 ，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，灰分1.1克。
3、牛肉
每100克牛肉所含热量288大卡。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
4、鱼肉
每种鱼的热量不一样，以常见鳕鱼为例， 100克含有88大卡的热量。
扩展资料
1、一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g，速冻牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉干，不宜过多每日食用不超过50g 。腌制牛肉，经过炒可以80g 。
2、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
3、猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油渣。高温烹炒猪肉时所产生的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来，提高致癌几率。
4、鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘和氟。所以，不用担心吸收过多的微量元素。鲑鱼所含的硒最多，河鱼则要少一半。每天吃100克的鱼肉，就能满足人体每天对碘的需求，从而预防甲状腺疾病。
参考资料来源：百度百科――猪肉
参考资料来源：百度百科――鸡肉
参考资料来源：百度百科――牛肉