茉莉花茶几月份有新茶,2022福州茉莉花茶新茶上市时间

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茉莉花茶几月份有新茶,2022福州茉莉花茶新茶上市时间

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2、茉莉花茶一般什么时候上市,茉莉花茶如何才能沏的好喝茉莉花在5月-8月开花,一般都是在7月份左右,每天上午10点—下午3点最炎热时候采摘 , 那时采摘的茉莉花色好、花香 , 深受采购商的欢迎 。
那么如何才能泡好一杯清香四溢的茉莉花茶呢?
玻璃杯泡法
器具:
150ml玻璃杯、茉莉花茶3g(茶水比为1:50 , 视杯子大小及口感可自行添加)、烧水壶一个
步骤:
投茶:取3g茶叶,置入150ml透明玻璃中;
洗茶:水烧开后微凉,至85–90度(即烧开略凉)时,绕圈沿杯璧注水 , 至玻璃杯1/3出处,略微摇晃玻璃杯,让茶充分被水浸润,然后快速倒掉茶水;
注水:再往杯中注水,使茶叶上下翻滚,注水至七到八分满,待茶叶略沉,即可饮用;
续水:饮至1/3时就可以续水再添加了 , 这样滋味不会过浓过苦或者淡薄 。
提示:
1、一般竹制茶勺一勺为5g左右,3g差不多半勺多一点;
2、茉莉花茶茶坯较为细嫩,最好不要用100度沸水冲泡,以免烫熟茶芽,影响口感;
3、玻璃杯冲泡 , 可以看到茶叶在杯中的动态之美 。
飘逸杯泡法
器具:
飘逸杯一个、茉莉花茶5g(小泡包装一泡)
步骤:
投茶:取5g茶叶(茶水比:1:30),置入飘逸杯过滤网;
润茶:沿过滤网边缘绕圈注水(水温在85–90度) , 略微浸润茶叶后 , 快速将水过滤倒掉;
注水:再一次沿过滤网杯壁绕圈注水,第一泡3-5s左右出水,第二泡7s-9s出水 , 第三泡10s-12s,后面视情况增加,可延长至1分钟 。
提示:
1、投茶量及时间可以根据个人喜好调整,飘逸杯因要多次冲泡,投茶量过少,后续滋味寡淡,所以可把握在5g左右 。
盖碗泡法
器具:
盖碗一个、烧水壶一个、公道杯一个、茶杯若干、茶盘一个、茶漏一个
步骤:
1、温具:将盖碗、公道杯、茶杯等略微烫洗,可按从盖碗—公道杯—茶漏—茶杯的顺序依次;