风干牛肉干保质期多久,牛肉干保存时间是多久？( 四 ) _「知识分享」

3、再切成大拇指一样的丁。
4、把除了盐之外的调料放在阿迪锅中，加水，板筋。先煮十分钟。因为板筋不易熟，先煮它。
5、再把牛肉粒放进去，加水没过肉，要加热水，加盐。煮半个小时。
6、水煮干后加入咖啡粉，搅匀，晾干即可。
7、香喷喷的牛肉干出锅啦。
8、牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。
被誉为“ 成吉思汗的行军粮 ” 。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

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5、牛肉干密封能保存多久真空可以保存半年牛肉干密封可以保存的期限大概是半年，但是温度也不能太高，高了也是容易腐败了，密封真空也没有那么的神奇。
牛肉干密封能保存多久
真空包装的牛肉干一般保质期可以达到半年左右。
如果真空状态正常，食物色味正常，是可以食用的。
牛肉即使是真空包装也须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。
一般真空包装的肉类食品在常温下的保质期为20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。所以带回来的土特产即使是真空包装的也应该尽快食用，避免食物腐败。
真空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境，一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生，可能会造成食物中毒。比如有一种细菌叫做李氏杆菌，在真空包装的无氧环境下，这类细菌会比空气中高出100多倍。而且这类细菌很多在低温下也可以繁殖，导致放入冰箱的食物也可以腐败。
牛肉干的分类
风干牛肉
起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，精选草原黄牛为原料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。
牦牛肉干
西藏的牦牛肉干最著称，顾名思义，就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。
南方牛肉干
主要分布在我国南方，以福建、四川最常见。南方牛肉干的特点是，辅料多，最典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新压缩。
港台及东南亚式牛肉干
港台及东南亚式牛肉干是一种很美味的小吃，小块的牛肉干常常是四方形或长方形的，棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉，用柴炭烧干而制成，有时加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。