南瓜饼可以用面粉做吗,南瓜饼可以用面粉做吗?( 五 )


2、加入砂糖和糯米粉,和成一个面团 。
3、把南瓜面团压成饼 , 下锅炸至表皮金黄即可!
面粉南瓜饼的做法四
材料
主料:南瓜300克,糯米粉300克
辅料:红豆适量,面包糠适量 , 白糖适量
做法
1、南瓜去皮去籽切薄片,放微波炉高火叮5分钟,打熟 。
2、打熟的南瓜放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉 , 和成南瓜面团 。
3、把面团滚成长条,分成若干小剂子 。
4、取一个剂子,用手按压成饼 。
5、红豆煮熟后 , 加糖搅打成泥,再炒成红豆沙 。
6、挖一勺红豆沙放在面饼上 , 包成团子状,再按成小饼状 。
7、做好的南瓜饼坯 , 放入面包糠中 , 使其粘满面包糠 。
8、锅中适量油烧热 , 中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可 。
不能 。那就不是南瓜饼了,那叫南瓜面饼,口味绝对不同的 。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的,用面粉做的就是普通面饼的感觉 。口味绝对不同的 。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的,用面粉做的就是普通面饼的感觉 。只中多了点南瓜味而已 。
南瓜饼做法:
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟 。(也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟)
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖 。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖 。
4、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例 , 一点一点加入糯米粉
5、如果面团太干可加少量清水 , 直到和成南瓜面团,不沾手即可 。
6、把面团分成若干小块,揉圆 。
7、把面团压扁,用心形模具压刻出心形 。
8、平底锅放少许油 , 将南瓜饼煎至两面金黄即可 。