炒过的木耳第二天可以吃么,炒熟的木耳隔夜能吃吗？( 二 ) _「知识分享」

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3、木耳炒熟了第二天还能吃吗炒熟的木耳隔夜可以吃。
如果有及时用保鲜膜密封装好存放在冰箱冷藏室内，没有变质，没有产生异味，只要彻底加热是可以食用的。
冰箱冷藏室的温度较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，炒熟的木耳放进去，一般可以存放1-2天。炒熟的木耳隔夜可以吃吗但是如果是存放在常温下，不建议再食用。
因为放置在常温下，木耳可能已经被细菌污染了，食用可能会导致身体出现不适。炒熟的木耳最好是在1-2小时内吃完，时间长了不仅口感会变差，其中的营养成分也会流失。
炒木耳做法：
做法1：木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。木耳泡发，焯至8分熟;胡萝卜切菱形块;热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟;放入小葱段、木耳快炒15秒;加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。
做法:2：木耳，油，盐，糖，剁椒酱，味精，葱花各适量。锅里放油，油温九成热放剁椒酱，放入木耳爆炒，加入盐糖味精翻炒，再加入葱花即可出锅。

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4、木耳炒熟了第二天还能吃吗木耳炒熟了第二天还可以吃吗1、炒熟的木耳不建议放到第二天再继续食用，因为木耳属于一种高蛋白食物，其中蛋白质含量和肉类相当，隔夜后易产生蛋白质分解物，会损伤肝肾功能，而且木耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。
2、如果木耳放置在温度在15度到28度的常温环境中，这样的木耳可以存放在12个小时左右。如果将木耳密封好放在零到10度左右的冰箱内。这个时候细菌繁殖的速度比较慢，木耳的腐败速度也会减慢，24小时拿出来，继续清洗还是可以吃的。
3、不过如果是夏天的时候，外界的温度基本保持在28度以上，这个时候温度比较高，细菌、病菌很容易繁殖，如果将泡发的木耳放在这样的环境中，一般超过八个小时就会发生变质，这样的木耳不建议继续食用。

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5、木耳炒熟了第二天还能吃吗炒熟的木耳第二天不可以吃。
炒熟的木耳第二天是否还可以吃，通常与木耳是否出现了变质有关。如木耳并未存在变质的情况，即颜色、气味、味道等均未发生变化，可以继续吃，可通过高温加热的方式，进行再次烹饪，有助于减少木耳中的细菌，减少出现不适症状的风险。