红薯汤怎么做好吃,地瓜煲汤的做法大全( 二 )


地瓜(中2条) 约1.5斤,糖 100-120g,水 约3500CC,老姜 适
1、地瓜与老姜削皮,洗净 。
2、姜整块拍打或切片,地瓜切大块(滚刀) 。
3、将老姜与地瓜加水,大火煮滚后 , 改中小火煮约8-15分钟(依地瓜品种与采收储存方式不同,煮熟度的时间会略不同) 。
4、地瓜熟透,最后加入糖溶解后即关火 。原味姜汁地瓜汤即完成 。
5、如果喜欢加料的地瓜汤,如汤圆、芋圆、地瓜圆..则可另起锅下圆子类煮熟,捞起加入地瓜汤中 。或地瓜煮快熟时加入适量的桂圆干一起煮 。
( 创建于2016-07-24 )
玛莉厨房:养生红曲肉包子《老面》
自制养生黑豆浆(电锅)
1.将猪排骨剁成小段 , 用沸水焯一下捞出,倒上酱油腌1分钟左右;2.将地瓜(甘薯)去皮,切成滚刀块;3.葱切段、姜切片;4.花椒放碗内加水泡出花椒水;5.将锅置于旺火上 , 放入植物油烧至六成热,把地瓜块放入炸至金黄色捞出;6.将植物油炒至八成热 , 将排骨段放入炸至变色捞出,上糖色;7.另取一锅置于旺火上,添入高汤750克,加入葱段、姜片、花椒水、精盐、酱油、料酒烧开;8.把猪排骨放入,用小火炖半小时左右;9.将炸好的地瓜块放入炖烂,加入味精即可 。

红薯汤怎么做好吃,地瓜煲汤的做法大全

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2、地瓜汤怎么煮地瓜汤做法:
1、地瓜与老姜削皮,洗净 。
2、姜整块拍打或切片,地瓜切大块(滚刀) 。
3、将老姜与地瓜加水,大火煮滚后,改中小火煮约8-15分钟(依地瓜品种与采收储存方式不同 , 煮熟度的时间会略不同) 。
4、地瓜熟透,最后加入糖溶解后即关火 。原味姜汁地瓜汤即完成 。
5、如果喜欢加料的地瓜汤,如汤圆、芋圆、地瓜圆..则可另起锅下圆子类煮熟,捞起加入地瓜汤中 。或地瓜煮快熟时加入适量的桂圆干一起煮 。
红薯汤怎么做好吃,地瓜煲汤的做法大全

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3、煮红薯汤的做法大全主料:红薯500g;
辅料:冰糖适量、水适量
红薯去皮,切滚刀块,冲洗干净
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放入锅中,加足量的水(喜欢喝汤的多放点水)
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等煮开了放冰糖
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调小火焖一会就可以了
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一次煮少点,够吃就好,煮多了吃不完再煮的话会汤会变色
红薯汤怎么做好吃,地瓜煲汤的做法大全

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4、红薯煮汤怎么做好吃 红薯和什么食物做汤可以的1红薯煮汤怎么做好吃准备冰糖,红薯,煲红薯的锅具清洗干净,红薯切成小块状放进去,加入适量的水,盖上盖子煮25分钟左右,然后再把冰糖放进去,继续煮3~5分钟,时间到了 , 可口清甜的红薯汤就制作完成了 。