三氯蔗糖是代糖吗,请教三氯蔗糖是什么糖?( 二 )


三氯蔗糖是一种最新的甜味剂,甜味非常高,是蔗糖的600倍,甜味纯正,可以代替蔗糖 。
三氯蔗糖人体不能代谢,直接通过尿液等排出体外,是无糖食品的首选 。苏打气泡水中含三氯蔗糖,糖尿病人能饮用,不会造成升糖 。

三氯蔗糖是代糖吗,请教三氯蔗糖是什么糖?

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2、三氯蔗糖和蔗糖有什么区别,长期食用有什么影响?谢谢‍
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这几年,最火的饮料是什么呢?某气森林说第二,恐怕没人敢说第一吧 。
随着戒糖的理念越来越深入人心,很多人选择不吃白砂糖,但是,又想吃甜味,怎么办?零糖饮料满足你啊…
正在戒糖、低碳饮食的小伙伴,可以寻找一些替代品:
比如:普通面粉可以用椰子面粉、杏仁粉、洋车前子壳粉来代替,白砂糖可以用代糖来代替 , 暂时缓解下糖瘾 。
但是,替代品也没有那么完美 , 代糖饮料越来越流行,也有越来越多的人质疑它的问题 。
很多代糖饮料的配料表上,经常看到赤藓糖醇、三氯蔗糖等代糖的名字 。
今天,我们来聊一聊这两种最常见的饮料代糖,可能存在的风险 。
赤藓糖醇的优点?
赤藓糖醇是一种天然代糖,通常由一种酵母从玉米或小麦淀粉中发酵葡萄糖时制成,味道几乎和糖一模一样 。
白砂糖:每克4大卡、木糖醇:每克2.4大卡、而赤藓糖醇几乎没有热量,却有白砂糖70%的甜度 。
市面上有许多不同的糖醇,比如木糖醇、山梨糖醇和麦芽糖醇 。
赤藓糖醇与其他糖醇不太相同,因为人体没有分解赤藓糖醇所需的酶,所以赤藓糖醇不会被人体吸收 。
所以 , 它也不会直接让你发胖 , 相比白砂糖 , 它的优势还是很明显的 。
→不影响血糖、胰岛素
有研究发现,健康人吃赤藓糖醇,血糖或胰岛素水平没有变化,对胆固醇、甘油三酯或其他生物标志物也没有影响 。
对于超重或患有糖尿病或其他与代谢综合征相关问题的人来说,赤藓糖醇是糖的绝佳替代品 。
→对糖尿病、心脏病有一定效果
对糖尿病大鼠的研究发现,它作为一种抗氧化剂,可以减少高血糖引起的血管损伤 。
一项针对24名2型糖尿病成人的研究发现,每天服用36克赤藓糖醇一个月可以改善血管功能,从而可能降低患心脏病的风险 。