3.最后则是面糊的问题，在蛋黄面糊和蛋清面糊混合的时候 ， 一定要充分混合，并且分批次进行混合 ， 这样才能混合的更加均匀 。
3电饭锅蛋糕不熟补救增加保温时间 。
电饭煲制作出来的蛋糕没有熟的话，可以增加10-20分钟的保温时间，也就是在蒸完蛋糕之后不要立马拿出来，可以用电饭煲余温来继续加热 。但是蛋糕属于很好熟的食物 ， 一般煮20分钟左右就能熟，若是还是出现了不熟的状态，则需要考虑是否是制作失败，蛋糕没有发起来 ， 这样的蛋糕则需要重新制作 。
4电饭锅蛋糕为什么粘锅没有加油 。
电饭煲蛋糕粘锅壁是因为没有在锅壁涂抹适量的油，粘锅是因为蛋糕中是有面粉这类食材的，一般都是需要在锅底和锅壁刷上一层油，来防止蛋糕粘锅 。而且刷油不止是防止粘锅 ， 还可以使得蛋糕更加容易取出，以及可以防止蛋糕出现糊味等 。

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