制作步骤：
1、两只鸡腿放在水里煮30分钟 。关火泡在热汤中，焖 。
2、一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下做成红油 。根据个人口味调制 。
3、红油碗里加入盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖 。
4、胡萝卜丝用水焯熟捞出来 ， 跟鸡肉、香菜拌在一起，把调料都到进来，放点香油、芝麻、花生碎 。

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