吃完鸡蛋后吃柿子轻则会食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言 , 这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。
所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐 , 可多喝几次,迅速促进呕吐 。
来源:人民网-鸡蛋保健3个功效 食用七禁忌需注意
来源:百度百科-开水冲蛋
每天早上喝一碗开水冲鸡蛋 , 再加一点香油,长期坚持还有这好处

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5、每天早晨沸水冲喝两个鸡蛋(滴少许香油)有什么好处? 您好,我是一名中医师 , 很高兴为您解答这个问题 。
每天早上开水冲鸡蛋是一个 健康 方面又营养的 美食。我们家人就很喜欢,每天早上全家都爱喝 。
主要有这五大好处:
好处一:养胃鸡蛋清对人体的胃黏膜有保护作用,用开水冲鸡蛋,对鸡蛋清的破坏会比较小,对于胃黏膜比较薄的人的有很大的好处 。
好处二:去火开水冲鸡蛋是可以败火的,往里面加点白糖、香油 , 还能缓解嗓子痛、咳嗽、痰多、便秘的症状 。尤其是秋冬季节,很多人都会出现慢性咽炎,嗓子疼,或者感冒迁延不愈咳嗽、痰多的现象,很多人还会出现便秘,喝这个汤是再好不过了 。
好处三:保护视力鸡蛋里面含有玉米黄素以及叶黄素,可以保护视网膜,提高视力,减少紫外线对我们眼睛所造成的伤害,尤其是用眼比较厉害的青少年儿童 。
好处四:防止衰老蛋黄中的磷脂进入人体后能分离出胆碱,分离出的胆碱可以防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳的作用 。
好处五:补脑养脑,提高记忆力鸡蛋中含有胆碱、卵磷脂一类的物质,他们可以促进我们的大脑发育 , 对缓解老人记忆力衰退 , 以及儿童大脑发育 , 提高记忆力有非常好的效果 。
但是要注意的一点是:一定要用开水冲,保证足够的温度可以杀菌 。
冲之前将鸡蛋打散 , 让蛋清和蛋黄充分混合 , 这样更容易冲开 。
开水冲鸡蛋的吃法在过去的年代很流行 。那个时候物质很贫乏,如果早晨能吃上一碗冲鸡蛋水 , 既能补充营养,又能满足味蕾,这样的待遇也只有老人、小孩和体弱的病人才能享受到 。现在生活条件好了,吃鸡蛋的方法也多种多样,已经有很多人不再用这种方法来吃鸡蛋了 , 那么每天早晨沸水冲喝两个鸡蛋(滴少许香油)有什么好处吗?
首先,我们都知道鸡蛋是一种营养价值很高的食物,它的蛋白质要优于其他动物性蛋白 , 吸收利用率非常高,而且维生素含量丰富,种类也较为齐全 , 包含所有的B族维生素、维生素A、维生素E、维生素D、维生素K和微量的维生素C,钙、磷、铁、锌等矿物质的含量也较高,还含有少量的omega-3脂肪酸,大量的卵磷脂、叶黄素、玉米黄素、甜菜碱等很多保健成分,不论在过去还是现在,鸡蛋都算得上是一种物美价廉的食物 。
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