想要做驴肉馅儿的饺子,我觉得最好还是搭配的萝卜 , 可以再把驴肉馅儿放一些 。大葱 。然后再放一些熟油搅拌,然后把萝卜 。已经放一些蚝油 。这样再一次的顺序真简单 。然后用擀好的面皮儿把他们都好 。这种搭配既有营养,而且口感也好 。
一般的这个菜可以配备一些凉菜,可以跟白菜一起也可以跟萝卜一起,芹菜一起都可以 。只要是这种菜类的都是可以的 , 因为它味道并没有那么浓厚 。所以搭配上这些是不错的
我觉得你就这个小凉菜凉拌个胡萝卜啥的花生米挺好吃的 。

文章插图
3、驴肉饺子馅配什么菜,怎么做好吃?驴肉饺子馅配芹菜,正确做法如下:
用料
主料:面粉600克、芹菜2棵、驴肉500克
辅料:生抽少许、盐少许、花椒水1碗、姜末少许、葱1棵、花生油2勺
1、包饺子先来和面,面粉和水放入盆里 , 和成软硬适中的面团,静置一会揉匀
2、驴肉水分油分含量都低,剁的时候不如猪肉好剁,先把驴肉切成片,剁成茸
3、边剁肉,边把泡好的花椒水倒入,每次倒入大约1汤勺,再剁匀,如此重复,大约我这个小碗要一碗花椒水
4、剁好肉馅后 , 放入盆中 , 加入生抽1勺,老抽几滴,盐,鸡精,然后带上一次性手套,用手打馅,直到馅料有弹性不沾盆
5、再加入葱末姜末用手拌匀,这样拌馅可以充分入味
6、后加入花生油拌匀,这样可以锁住水分
7、然后把芹菜摘洗干净,剁碎 , 加入到驴肉馅中,搅拌均匀
8、面团已经松弛的很好了,揉匀,揪成小剂子,擀成薄皮
9、拿一个饺子皮,包入馅料
10、两手捏紧,饺子就包好了
11、锅里放入水烧开,煮上饺子,饺子就煮熟了捞出
12、驴肉饺子成品 。
主料:驴肉1200g、韭菜400g、芹菜400g
辅料:油适量、盐适量、十三香适量、花椒面适量、酱油适量、葱姜适量
1、买的现成的驴肉馅
2、韭菜切末
3、芹菜切末
4、根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油,葱姜末调味,加些水一起搅拌,这样馅儿比较嫩一些
5、和面,醒一下,可以事先和面,再准备馅料
6、醒好后揪成小疙瘩,按扁
7、擀饺皮
8、包饺子喽
【驴肉饺子馅配什么菜,驴肉包饺子和什么蔬菜搭】9、烧水煮饺子
10、香喷喷的饺子就出锅了
驴肉饺子搭配芹菜即可 。
主料:驴肉500g、芹菜300g
辅料:油20ml、盐10g、面粉500g 。
1、驴肉切碎 。
2、芹菜切碎 。
3、芹菜和驴肉搅拌均匀 加入盐 鸡精 油 。
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