刚出锅的热东西能直接放冰箱吗,热的东西能直接放冰箱冷冻吗?( 二 ) _「知识分享」

不能。热的东西不能放冰箱保存，而且热的食物放冰箱食物容易变质，也会增加耗电量，增加了冰箱的负担，是冰箱容易结冰，甚至减少冰箱使用寿命，所以热的食物要放进冰箱需要先放凉。
热的食物放冰箱的危害：
1、食物容易变质冰箱内部应该维持4度左右，冰箱里储藏的食物才能放得久。当把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会升高。那么就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件，会使冰箱里储藏的食物容易变质。
2、增加耗电量当把热的东西放进冰箱里时，会将一些热量带进里冰箱，冰箱就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加了冰箱的负担。
3、使冰箱容易结冰热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。
4、减少冰箱使用寿命由于冰箱内温度较低，热的食物遇冷，内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。从而减少冰箱的使用寿命。

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4、刚煮好的东西可以放冰箱吗      刚煮好的东西最好不要放到冰箱里面，否则会导致食物得不到预期的低温滋生细菌，从而加速变质，另外，直接将热的东西放进去，还会影响冰箱制冷运行，缩短使用寿命，所以在将东西煮好之后，最好等它晾凉后再放进冰箱。
刚煮好的东西是否能立刻放冰箱
      在炎热的夏季，冰箱是必不可少的，它可以让一些蔬菜、水果等等保存的更好，不容易马上腐烂，同时还能将一些吃不完的剩菜、剩饭放进去，等加热之后就能继续食用了，比较方便，但是很多人为了节省时间，会将刚煮好的食物放进去保存，这种做法是不对的。
      一般情况下，刚煮好的东西都是不能放进冰箱。刚煮好的东西一般都是热的，放进冰箱之后食物得不到预期的低温就会导致内部适合细菌的滋生和繁衍，从而加速其变质坏掉，再者直接将热的东西放进去，也会影响冰箱的制冷运行，缩短其寿命，所以并不建议这么做。
      除了上面说的原因外，煮好的东西不能马上放进冰箱是因为冰箱内温度比较低，热的食物遇冷里面含有得水分会急剧蒸发，然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，从而导致蒸发器将冰箱里面的热量传递到外部，影响制冷。