荤素槐花饺子,槐花素饺子怎样调馅( 六 ) _「知识分享」

步骤二：猪肉放在清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分剁成肉馅，葱剥皮切碎。
步骤三：把肉馅、葱碎放在小碗中，倒入适量生抽，搅拌均匀腌制一会。
步骤四：槐花放在大碗中，倒入适量食用油搅拌均匀，等到要包饺子的时候，把肉馅倒入槐花内，继续倒入适量食盐、香油，搅拌均匀成饺子馅。
步骤五：另准备干净的小盆，倒入适量面粉和清水，搅成絮状，揉成光滑的面团，继续揉成长条。
步骤六：把长条切成小一点同样大的剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮，取适量馅放在皮中间，捏合捏紧包成饺子。
步骤七：锅内添冷水烧开，撒入适量食盐搅匀，下入饺子轻轻推散，再次烧开后，拿走盖子，然后连续添3次冷水，直到最后一次烧开，看着饺子鼓肚，即可盛出装盘食用。

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3、槐花素饺子馅做法大全窍门槐花素饺子的做法如下：
主料：面粉适量、猪肉一块、槐花适量、盐少许、料酒一勺、生抽一勺、老姜一块。
辅料：盐少许、料酒一勺、生抽一勺、老姜一块。
1、猪前腿肉一块，用刀剁碎，也可以用绞肉机，但是我觉得还是刀剁的饺子馅最香。
2、把肉馅放到大点的容器里，加入盐一勺，味精少许，白砂糖少许，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，生姜一块，白胡椒粉少许，芝麻油一勺。
3、然后就用筷子，两根四根都可以，往同一个方向快速搅拌，搅拌到汤汁完全被肉馅吸收，此时的肉馅看起来很黏稠。
4、然后再把洗干净，攒干水分的槐花放进来，搅拌均匀就成了饺子馅，如果想吃其它馅的饺子，也是在这一步加入。
5、饺子馅做好以后可以放到冰箱里冷藏，接下来就准备饺子皮，取一份面粉，大约半份的水，把水加入面粉中，先搅拌成絮状。
6、然后揉成光滑的面团，搓成长条状，切成小剂子，撒上一些干面粉防粘，用掌心压一压小剂子，压扁些，然后用擀面杖擀成圆形的饺子皮。
7、包入适量的槐花肉馅，馅料不要太多也不要太少，紧着饺子皮的中间放，然后对折，捏紧收口就行。
8、现包的饺子，要等水烧开了再下入锅中，饺子下入后用锅铲推一推，防止饺子粘锅，煮到饺子浮起来，加一碗清水，再次把水烧开饺子就煮熟了。

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4、槐花水饺馅家常做法槐花水饺馅做法1、食材用料：特级小麦粉300g，鸡蛋1个相克食物，水150g，猪肉馅200g，槐花150g ，生抽适量，芝麻油适量，五香粉适量，鸡精适量，白糖少许相克食物，料酒少许，盐适量，水适量。