柿子gi值,糖高的人能吃柿子吗?( 二 ) _「知识分享」

糖尿病人务必严控木薯淀粉摄入量，但另外又应确保别的营养元素的消化吸收，裸燕麦具备高营养成分、高热量食物、低木薯淀粉、少糖的特性，因此从客观性上考虑了糖尿病人的饮食搭配要求。服用裸燕麦产品，可做到少食而营养成分不降的作用，可大大减少木薯淀粉摄入量，对糖尿病人来讲，是极为难能可贵的食品。降血糖食用方法：熬粥或是立即冲调当早饭服用均可，留意的是不必放糖。
2、海菜：海菜带有丰富多彩的海菜含糖量、蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维他命等，在其中的海菜含糖量能显着减少空腹血糖。糖尿病人可于餐前服用海菜，以降低血糖。一般能用海菜熬汤、羹。降血糖食用方法：海菜10克，瘦猪肉50克，白汤300克，姜蒜末共10克，淀粉和面粉20克，色拉油、鸡精、醋各适当。海菜去残渣，浸洗干净。瘦猪肉斩成肉沫，加少量食盐翻拌。锅内添加白汤、食盐、鸡精和肉沫，烧至八成熟时加海菜，用湿淀粉勾芡，加姜蒜末、醋，淋入色拉油即成。
3、圆葱：圆葱带有味道物质碳醇、二硫化物、三硫酸盐、多种多样碳水化合物等，具备较高的功效与作用，能降低血脂、抗血小板凝结、抗感染、止喘等，也有不错的降血脂功效，圆葱可生吃或炒食。降血糖食用方法：圆葱150克，发制虾皮30克，姜片5克，食用盐、生抽、食用油、米酒、色拉油、鸡精适当。将圆葱削皮、清洗、切条，发制虾皮清洗。将米酒、鸡精、生抽、食用盐、姜片调为汁，预留。食用油烧开，放进圆葱、虾皮，加调味酱炒过，淋入色拉油就可以。
俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻涕。”有人认为，霜降吃柿子除了可以御寒保暖之外，还能滋补筋骨。甚至还有人说，如果这天不吃柿子的话，到了冬天嘴唇会很容易干裂。吓得小编赶紧买了一个柿子来治嘴唇干裂。
秋吃柿子应该是很多人的童年记忆，那些应季的水果吃起来总是有特别甜美的感觉，但是，唐阿姨最近却很是困惑，她的老伴系新晋“糖友”，很馋吃柿子，可是柿子这么甜，能吃吗？会不会影响血糖？

柿子升糖指数属中下值，糖友可适量食用
众所周知，糖友日常饮食需要尽量避免一些高油、高脂、高糖食物，科学性地说就是一些升糖指数（GI）及糖负荷（GL）较高的食物就要少吃啦。
所以，衡量糖尿病人能不能吃这个食物的标准就是看食物本身的升糖指数和糖负荷。一般认为，GI超过50则属于高GI水果，糖友需谨慎食用。
据了解，柿子的升糖指数是35，也就是说，完全没有想象中的高。所以，适当吃一点柿子，是不会对血糖造成过大的波动的。专家表示，实际上，如果糖友血糖控制理想，是没有绝对禁食的水果的。