柿子gi值,糖高的人能吃柿子吗?( 五 ) _「知识分享」

柿子富含维生素A、维生素C、胡萝卜素、烟碱酸及多种矿物质，其中维生素C的含量更是一般水果的1-2倍。柿子也含有其他水果所没有的矿物质碘，及水溶性纤维「果胶」，可以帮助身体新陈代谢及帮助肠胃运动。柿子甜腻可口，营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍。2个柿子所含的维生素C就能满足一个人一天的需要量。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
或者由于胰岛素敏感度低，无法更有效地释放，因此会出现葡萄糖长期游离在血液中，造成高血糖的症状，因此，糖尿病的朋友对于糖分物质敏感，也需要特别注意糖分物质的摄入和吸收。
高血糖的人是不可以吃柿子的。因为柿子它里面含有的糖分是特别高的，所以高血糖的人吃上的话会使得病情更加严重。
高血糖的人尽量不要吃柿子，因为柿子中含有大量的果糖，糖分非常的高，过多摄入可能会有一定的危险。
不可以。因为柿子的含糖量很高，吃了会加重高血糖的病情，所以不可以吃。

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3、的食物GI值,包括(主食,面食,水果,各种肉类,各种蔬菜,各种豆类)GI值，即血糖生成指数(glycemic index, GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，它表示含有50g有价值的碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖和面包相比，在一定时间内体内血糖应答水平的百分比值。
我国居民长期以谷类食物为主，碳水化合物摄入量占总膳食摄入量的70%~80% ，所以谷类食物是维持我国人民身体健康的支柱，也是影响身体健康、疾病发生、发展的主要膳食因素。因此，了解我国常见食物的GI值尤为重要。
各类食物GI值检视表
[B]主食类 [/B]
GI值（每100g）热量（每100g）
白米饭 84 356
稀饭（白米） 57 71
糙米饭 56 350
白米加糙米 65 353
胚芽米 70 354
燕麦 55 380
麦片 64 340
白土司 91 264
法国面包 93 279
贝果 75 157
牛角面包 68 448
黑麦面包 58 264
全麦面包 50 240
中华面 61 281
荞麦面 59 274
面线 68 356
义大利面 65 378
全麦义大利面 50 378
[B]肉类 [/B]
牛肉 46 318
猪肉 45 263
鸡肉 45 200
羊肉 45 227
鳗鱼 45 161
鲔鱼 40 125
沙丁鱼 40 113
虾子 40 83
花枝 40 88
牡蛎 45 60
蛤仔 40 30
培根 49 405
火腿 46 196
香肠 45 321
[B]蔬菜类 [/B]
红萝卜 80 37