红烧辣子鸡的家常做法,红烧鸡肉怎么煮好吃？( 七 ) _「知识分享」

4：玻璃瓶子消好毒之后，把切出来的鸡肉，一块块放到玻璃瓶子中。用工具把它们压紧一点，放好之后在里面放上一片香叶几颗胡椒粒，然后放上一点盐，再分别把之前捞出来的鸡油倒在罐头瓶子里封一下口。
5：找一个大一点的锅，把放了鸡肉的玻璃罐的瓶子放在锅中蒸一下。放好之后一定要把盖子给拧紧了。然后在锅里加满水，水要没过玻璃瓶子，为了防止玻璃罐的瓶子漂上来，上面有最好放上一个铁锅压住。然后把锅里的水烧开，水烧开之后转小火再煮上30分钟。就可以把关火，把玻璃瓶子从锅中拿出来放凉了。【注意事项：大家记住我们在煮玻璃罐头的时候，中途千万不要加冷水，因为玻璃制品如果在很热的情况下，碰到冷水到热胀冷缩，会裂开的】
6：鸡肉罐头做好之后捞出来放凉，放在通风干燥处保存。这样做出来的鸡肉非常美味。做好之后随时都可以拿出来吃。吃的时候把它鸡肉拿出来，放到微波炉里加热一下就可以食用了，很省事。
保存好的鸡肉罐头，最少也能放上半年的。半年后打开之后，看到里面的鸡肉保准让你偷笑，没有想到这样做出来的鸡肉，半年都不会变质吧？依然是那么好吃！因为把鸡肉放到玻璃瓶子里再把它们煮熟，里面的鸡肉就处在真空环境里，里面没有细菌，自然也不会变质了！同样的方法，也可以用来做，黄桃罐头，杨梅罐头等水果罐头！
如果你家里一次性买的鸡肉太多的话，可以试一下这种鸡肉罐头的做法哦，真的挺省事的！做好之后把它们放到冰箱中保存，保存的时间还会更久一些！
需要放冷藏，快过年了，不练几道硬菜怎行？下饭又入味的辣子鸡太适合爱辣味的人了，要我过年不吃肉不吃辣怎么受得了？我还是赶紧多练练几道硬菜，过年时候拿出来让大家惊喜一下，咱可不是只会摆餐盘画的，是吧？
红干辣椒10个
新鲜红尖椒8个
步骤1辣子鸡的做法大全
鸡洗净剁大块备用
步骤2辣子鸡的做法图解
准备好配料食材
步骤3辣子鸡的家常做法
鸡肉加入适量料酒腌制去腥味，如果不喜欢料酒的味道，可以用蚝油腌制
步骤4辣子鸡的简单做法
锅烧热，一定要烧热，煎鸡肉的时候，鸡肉才不会粘锅
步骤5辣子鸡怎么吃
加入油，烧制7分热，放进一半各种调味食材煎至金黄色出味即可
步骤6辣子鸡怎么做
倒入控干水的鸡肉，中火煎至金黄
步骤7辣子鸡怎么炒
加入用蚝油、生抽、老抽、醋调好的汁液