图莜麦和燕麦的区别,莜麦与燕麦的区别( 五 )

目前，燕麦产业也面临着发展困境。首先，燕麦的产量特别低，一般亩产量也就180斤左右。所以，除了坝上和乌兰察布特别喜欢吃莜面的老百姓种植燕麦外，很多农户因为收入低改种其它作物了；其次，宣传和产业信息滞后，很多老百姓不了解燕麦，市场对接差。
未来，燕麦产业的发展一是要借助国家政策的扶持，譬如对困地区种植燕麦的农户给予资金补贴，让农户有种植的积极性；二是加工企业与农户签订收购合同，同时为种植户提供优质种子、化肥等农资，让农民种植燕麦能够增收；最后，通过大力宣传，让消费者了解燕麦，喜欢燕麦食品，这样，产业的未来才有大的发展前景。
莜麦和燕麦不一样。同属不同种。莜麦是燕麦属莜麦种。
莜麦也叫裸燕麦。与燕麦外形上有区别：燕麦成熟时外稃［种子的外壳］紧抱麦粒，不易脱粒。莜麦则外稃和种子很容易分离，因此，莜麦又名裸燕麦。
作为保健品的＂燕麦片＂原料是燕麦。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。
莜麦呢，因为其能自行脱皮被称为裸燕麦，其产量相对较高，易加工，在某些气候适宜的地区多有栽培，成为，当地人们的主食之一。由于这种食品的独特风味，也常成为其他地区人们的尝鲜食品。
1、“燕雀”所食，名之燕麦
燕麦的别名还有雀麦、莜麦、油麦、玉麦、皮燕麦和铃铛麦。“雀麦”在字面含义上看和“燕麦”接近，而其他名称在发音上、对形状的描述上和“燕麦”相似。
“雀麦”这个名称出现在《唐本草》中，后来到了明朝，《本草纲目》中记载“燕麦多为野生，因燕雀所食，故名” 。也就是说，燕麦之所以得名是因为这种植物通常被燕雀所食
2、燕麦的分类
燕麦以种子是否带壳，一般分为带稃和裸粒型两大类。
带稃型燕麦护颖较长而硬，成熟时子粒包被于颖壳之中，常称为皮燕麦，主要用作饲料和饲草，世界各国栽培以带稃型的燕麦为主。
裸粒型燕麦护颖短而软，成熟时子粒裸露，常称裸燕麦，可粮、饲、草兼用。我国栽培的燕麦以大粒裸粒型为主，是种植区的传统主食。裸燕麦在我国的别名颇多，华北地区称为莜麦，西北地区称为玉麦，西南地区称为燕麦，有时也称莜麦，东北地区称为铃铛麦。
3：裸燕麦起源于中国
燕麦是我国的一种古老作物。燕麦在我国已有四五千年的栽培历史。于公元前2500年前后便开始种植。
据说，莜麦最早起源于我国华北一带的高寒山区，山西省五寨县就是莜麦的最早发源地之一。大约在公元前9世纪，莜麦由山西传入内蒙古，逐步普及到我国北方的山区、丘陵地区和部分平原地区。后来，我国的莜麦还被引入美国、前苏联和智利等国种植。

图 莜麦和燕麦的区别,莜麦与燕麦的区别( 五 )

图莜麦和燕麦的区别,莜麦与燕麦的区别( 五 )