原植物为糖棕,又称扇叶树头榈,这种果实在泰国名为“丹” 。目前市面上出售的干、湿海底椰,是糖棕的果实,主要生长在东南亚,属于热带植物,我国目前没有大量生长 。树头榈的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸,对人体有保健作用 。
《泰国海底椰的氨基酸成分分析》中提到:“检出泰国海底椰含氨基酸17 种, 其中6种为人体必需 。就含量而言 , 以门冬氨酸 、 谷氨酸 、 缬氨酸、 亮氨酸、 赖氨酸 、精氨酸较高 , 总氨基酸达 3 .78 % 。可见其氨基酸丰富 。”
——来源于百度百科
海底椰是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈,没有生长在海底 。
海底椰也是海椰子 , 海椰子花著生于巨大的肉质穗状花序上,雌雄异株 。果实被一肉质而多纤维的外皮,里面坚果状的部分通常2瓣,似两个椰子,可食用,但商业价值不大 。海椰子是已知最大的果,约需10年才成熟 。
世界三大神秘果蜜之一海椰子的种干终于在北京植物目园大温室内长出嫩芽 。这是世界上最重、最大的种子,虽然嫩芽长成叶片还需3—4年时间,但标志着这一神秘物种首次在中国繁育成功 。海椰子产于印度洋西部的群岛国家——塞舌尔 。
扩展资料:
挑选海底椰:
新鲜的海底椰的味道是很清香的,如果拿起来时里面流出许多水而有异味 , 那些都是不新鲜的海底椰 。新鲜的海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉,而不是松散脱落的 。
一般口感更好的是成熟的海底椰,白色透明的肉质是上乘,千万别买手感太硬的肉质,不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质,而是硬硬的肉渣 。
在用海底椰熬汤之前最好先将海底椰肉用温水泡30分钟,海底椰比较硬,泡一下会更容易煮又不影响整个炖汤的口感 。
参考资料来源:百度百科_海椰子
海底椰是海洋生物的一种,生活在渤海以南的广阔海域,属于贝类 , 基本由蛋白,核酸和胶原组成,肉质腥臭 , 坚硬 。就是类似椰子的一种植物果实,产于非洲塞舌尔,陆上的植物来的海底椰是一种海边生长的矮小植物结出的带壳果实,不长在海底,也和椰子无关冬日暖身汤之一 海底椰煲土鸡天冷了,偶们的晚餐常是一煲汤加一碟青菜,再焖一锅白米饭,搞定 。偶喜欢煲汤,因为好简单,而且好喝又够营养 。海底椰原产非洲,以清燥热、止咳功效显著而闻名 , 且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用 。土鸡肉营养丰富,既补气又补血 。合而为汤 , 营养全面,是进补佳品 。材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵做法:1、海底椰用温水泡上,枸杞洗净 。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水 。葱切大段 。2、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可 。3、如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时 。海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤–止咳嗽材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可 。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效 。
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